Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

Cupcakes

Sinaasappelcakejes met roomkaascrème

by Liefde voor bakken 23/02/201625/08/2016
written by Liefde voor bakken 23/02/201625/08/2016
Sinaasappelcakejes met roomkaascrème

Heb je weinig tijd en wil je toch wat lekkers serveren bij de koffie, dan is dit een ideaal recept. Deze cakejes zijn makkelijk om te maken en ook nog eens superlekker! De topping en de sinaasappel maken deze cakejes helemaal compleet. Laat je verassen door de frisse smaak en de stukjes sinaasappel in de cake.

Benodigdheden:

  • De Bakzolder mix voor sinaasappelcake
  • Bakingcups wit
  • Bakvorm voor cupcakes
  • 125 gram roomkaas
  • 75 ml creme fraiche
  • 125 gram suikerbakkerspoeder
  • 2 tot 3 sinaasappels
  • rond uitstekertje

We gaan beginnen met het bakken van de cupcakes. Deze mix is erg gemakkelijk, er hoeft namelijk alleen water bij. Doe het deeg in een spuitzak en spuit 12 bakingcups voor driekwart vol met het deeg. Je kunt er net 12 bakingcups mee vullen. Bak de cupcakes in een voorverwarmde oven. Laat ze na het bakken even afkoelen.

Sinaasappelcakejes

Tijdens het afkoelen van de cupcakes kun je alvast beginnen aan je crème. Mix hiervoor de roomkaas in een kom. Voeg hier de gezeefde suikerbakkerspoeder aan toe en mix dit erdoor. Vervolgens klop je hier 75 ml crème fraîche door.

Snijd dan de sinaasappels in plakken met de schil er nog aan. Steek met een ronde uitsteker rondjes uit de sinaasappelplakjes. Leg deze opzij voor de garnering. Pak een kontje van de sinaasappel en knijp hier het sap uit boven de crème. Meng dit er goed door. Je crème krijgt nu een lekkere sinaasappelsmaak. Proef zelf even hoeveel sinaasappelsap je erdoor wilt doen, want smaken verschillen!

Sinaasappelcakejes

Sinaasappelcakejes

Vlak voor je de cupcakes gaat serveren is het tijd voor de opmaak. Haal de bakpapiertjes voorzichtig van de cupcakes en zet ze op een gebaksbordje. Schep er vervolgens een flinke lepel roomkaascrème op. Leg daar dan een mooi schijfje sinaasappel op en serveren maar!

Sinaasappelcakejes met roomkaascrèmeSinaasappelcakejes met roomkaascrème

Sinaasappelcakejes

Sinaasappelcakejes

Sinaasappelcakejes

Direct serveren, dan zijn ze het lekkerst!

Liefs Ria & Laura

cakecupcakessinaasappel
2 comments
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Micky Mouse koekjes
next post
Review: Cheesecakes van Berko

You may also like

Karnemelk muffins met aardbeien

10/05/2020

Cupcake ijsjes met de Wilton Three-Color Coupler

25/07/2015

Nutella cupcakes voor Moederdag

02/05/2016

Ferrero rocher cupcakes

13/06/2019

Video: Bountycupakes

26/04/2016

Confetti cupcakes

04/02/2018

Cupcakes met vers fruit

05/08/2016

No bake oranjegebakjes

26/04/2018

Milka cupcakes met Milka ganache

07/04/2019

Herfst cupcakes

15/11/2017

2 comments

Cheese and Chinese 25/02/2016 - 08:41

Die zien er zo leuk uit!

Reply
Liefde voor bakken 25/02/2016 - 09:46

Dank je wel, ze zijn ook héééél lekker!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
  • 6

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....