Hoe maak je je eigen sprinkels?

Instructies

1. We beginnen met het maken van de Royal icing. Zie hier het basisrecept voor Royal Icing.
2. Verdeel de icing over 5 bakjes, als je alle 5 kleurtjes gaat maken.
3. Voeg een beetje kleurstofgel toe aan elk bakje. Let op dat je niet teveel toevoegt, zeker niet als je lichte kleuren wilt. Meng goed door.
4. Zet de adapter vast in de spuitzak en vul de zak met de icing. Zet er een spuitmondje op naar leuze. Ik heb met spuitmondje 2 en 3 gebruikt. Doordat je een adapter gebruikt, kun je ondertussen ook nog van spuitmondje wisselen. Dat is vooral handig als je van elke maat maar eentje hebt.
5. Leg een vel bakpapier op bijvoorbeeld een placemat, zodat je deze later voorzichtig op kunt tillen en weg kunt leggen om te drogen.
6. Spuit dan lange strepen van de ene kant naar de andere kant. Ik doe dat van rechts naar links. Maar ik ben links, anders spuit je van links naar rechts uiteraard. Probeer zo gelijkmatig mogelijk je lijnen te trekken. Dit gaat wat beter als je je spuitzak wat optilt en je daardoor wat hoger spuit. Maar probeer dit gewoon even uit. Icing genoeg, je kunt hier aardig wat lijntjes mee trekken.
7. Ik heb meerder kleuren op één vel gedaan, maar het is eigenlijk handiger om een vel helemaal vol te maken met één kleur.
8. Trek strepen totdat al je icing op is. Laat dit ongeveer 2 uur staan, misschien iets korter als je, net als ik, ongeduldig bent.
9. Neem dan een vel, leg dit voor je neer. Schraap nu met beide handen alle strepen bij elkaar. Verfrommel het tot kleine stukjes, dat gaat heel snel en gemakkelijk als je maar één kleur strepen op elk vel hebt. Breek het nog een beetje extra met je handen en doe het in een bakje. Herhaal dit met alle kleuren.
10. Voor de figuurtjes kneed je een stukje rolfondant goed door, rol het uit tot een dunne  lap en steek er de figuurtjes uit. Doe deze in bakjes.
11. Steek figuurtjes uit in kleuren die mooi passen bij de kleuren van de hageltjes. Zoek dan nog wat spikkeltjes en pareltjes in deze kleuren. Doe dan van één bepaalde kleur van alles wat in een schaaltje, zodat je een mooie medley krijgt! Wij hebben dat hier gedaan met roze.