Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

CupcakesPasen

Cupcakes voor Pasen

by Liefde voor bakken 24/03/201809/12/2018
written by Liefde voor bakken 24/03/201809/12/2018
Cupcakes voor Pasen

Het is bijna Pasen, dus hoogste tijd voor een aantal Paas recepten! We beginnen dit jaar met deze cupcakes met nestjes en Paaseitjes! Tijd om eens lekker “crea bea” te zijn!

Voor dit recept gebruiken we het basisrecept voor cupcakes, deze vind je hier. Verder maken we gras van botercrème. Het nestje en de eitjes op de cupcakes zijn gemaakt met fondant en een aantal tooltjes. Dus eerst even gezellig cupcakes bakken en dan lekker aan de slag!

Cupcakes voor Pasen

Cupcakes voor Pasen

Liefde voor bakken Het is bijna Pasen, dus hoogste tijd voor een aantal Paas recepten! We beginnen dit jaar met deze cupcakes met nestjes en… Printen
Cijfer 5.0/5
( 1 gestemd )

Ingrediënten

Voor de cupcakes:

  • 1 pakje margarine van 250 gram
  • 250 gram suiker
  • 4 eieren (circa 50 gram per stuk)
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 3 eetlepels halfvolle melk
  • snufje zout
  • 3 eetlepels Patidess citroensmaak

Voor de botercrème:

  • 150 gram boter of margarine
  • 300 gram suikerbakkerspoeder
  • een klein beetje lichtgroene kleurstof, bijvoorbeeld Wilton “leaf green color gel”.

Voor de decoratie:

  • verschillende kleuren fondant: groen, bruin, lila, licht roze
  • spuitmondje Wilton 233 en een spuitzak
  • sugarcraft gun

Extra: bakingcups en bakvorm

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden (bij hetenluchtovens zeker 10 graden lager).
  2. Doe de boter in een kom en mix deze in circa 2 minuten luchtig. Voeg de suiker toe en mix deze goed door de boter.
  3. Weeg het zelfrijzend bakmeel af en voeg hier de zout aan toe.
  4. Voeg nu 1 ei en 1 eetlepel zelfrijzend bakmeel toe aan het botermengsel. Mix dit tot het ei volledig is opgenomen. Voeg dan het volgende ei en weer 1 eetlepel zelfrijzend bakmeel toe, mix wederom tot het ei volledig is opgenomen. Doe dit voor alle eieren.
  5. Voeg nu de rest van het zelfrijzend bakmeel toe en 3 eetlepels melk toe. Mix dit goed door op de laagste stand tot alles goed vermengd is.
  6. Mix nu 3 theelepels Patidess citroensmaak door het mengsel. Voor een wat sterkere smaak kun je uiteraard meer toevoegen. Ook zou je uiteraard kunnen kiezen voor een ander smaakje. Voor een basis cupcake gebruiken wij vaak citroensmaak, omdat dit net iets lekkerder en frisser is dan zonder smaak.
  7. Zet je papieren bakingcups in de bakvorm. Vul deze voor driekwart met het deeg.
  8. Bak je cupcakes ongeveer 20-25 minuten in de oven, tot je mooi goudbruin zijn. Let wel op met de tijden van het bakken, iedere oven is anders, dus pas op dat je ze niet te kort of te lang bakt! Laat de cupcakes afkoelen.
  9. Maak de botercrème zoals hier beschreven.
  10. Doe je spuitmondje in je spuitzak en doe hier de lichtgroene botercrème in. Spuit hiermee de stukjes gras op je cupcake. Spuit hiervoor op de cupcake, trek daarna de spuitzak weer omhoog, daardoor krijg je soort van grassprietjes. Spuit helemaal rondom vol met graag, zorg dat je de cupcake langs de zijkant goed bedekt is. Het binnenste deel laat je leeg, want hier komen de nestjes.
  11. Kneed de bruine fondant even door. Je gaat nu aan de slag met de nestjes en hiervoor gebruiken wij een sugar craft gun. Voor uitleg van deze gun, kijk even naar dit artikel! Doe je fondant in de gun. Gebruik het rondje met de gaatjes. Draai met de gun zodat je  lange sliertjes krijgt. Haal ze los en vorm hier nestjes van! Drapeer de nestjes op de cupcakes, bovenop het gras.
  12. Kneed van verschillende stukjes pastel of lichte kleurtjes fondant kleine paaseitjes. Deze leg je in het midden van je nestjes.

Klaar zijn je  Paasnestjes. Als je toevallig gekleurde, kleine eitjes hebt, dan is dat natuurlijk ook prima, beter zelfs. Ik had ze niet, vandaar dat ik de eitjes gemaakt hebt van fondant.

Liefs, Ria

cupcakespasen
4 comments
1
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Karamel koekjes
next post
Banaan-advocaat taartjes

You may also like

Inspiratie: Paasrecepten

31/03/2018

Frambozen-bosbessen cupcakes met mascarponecreme

20/01/2017

Oreo cupcakes

31/07/2016

Sinaasappelcakejes met roomkaascrème

23/02/2016

Kinder Bueno cupcakes

21/02/2018

Paastaartje met advocaat

16/04/2019

Chocoladevlaai voor Pasen

02/04/2017

Nutella cupcakes voor Moederdag

02/05/2016

Ferrero rocher cupcakes

13/06/2019

Pepernoten cupcakes

29/11/2018

4 comments

Jetske 30/03/2021 - 19:17

Geweldig! Ik ga deze proberen te maken.

Reply
Liefde voor bakken 30/03/2021 - 21:01

Leuk Jetske, laat je weten of ze gelukt zijn?

Reply
francien 14/04/2022 - 13:12

Hallo,
Ik ga deze ook maken deze Pasen. Maar ik ga chocoladecupcakes gebruiken. En eigenlijk wil ik voor de nestjes ook botercreme gebruiken ipv fondant. Weten jullie misschien welk spuitmondje daarvoor moet gebruiken?

Reply
Liefde voor bakken 14/04/2022 - 21:34

Hoi Francien, als je het nest van botercrème wilt maken, kun je een spuitmondje met meerdere gaatjes gebruiken. Als je die niet hebt, kan het ook met een spuitmondje met maar één gaatje, bijv de Wilton nr 5 of 6.

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
  • 6

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....