All posts filed under: High tea

DSC_0967n

High tea: mini blueberry muffins

Met pijn in mijn hart heb ik vandaag het allerlaatste high tea hapje gemaakt! Wij vonden het beide zo’n leuke serie om te maken! We hopen dat jullie net zo hebben genoten als dat wij dat hebben gedaan. Ik wilde al een tijdje blueberry muffins maken, maar dan net even anders dan alle andere. Dus dacht ik: waarom geen mini muffins?

DSC_0211n

High Tea: Appel-abrikozen flapje

Iedereen kent de bekende appelflappen wel, die grote flappen met veel suiker er op!! Ze zijn heerlijk, maar wij wilde wat anders! Dit is een mini uitvoering van deze flap, maar dan met appel en abrikozenjam en een beetje suiker.  Erg lekker en heel gemakkelijk te maken. En dat is wel handig als je veel verschillende hapjes wilt maken voor een High Tea!!

Mini pecan appeltaartjes

High tea: mini pecan appeltaartjes

Ik geloof dat appeltaart toch altijd hoog op mijn favoriete lijstje blijft staan. Dan wel zelfgebakken appeltaart uiteraard! En omdat we nu midden in de high tea serie zitten, leek het mij wel heel gepast om een variant van de appeltaart te maken! En dan niet gewoon mini appeltaart, want die heb ik al een keertje gemaakt. Maar inimini appeltaartjes mét pecannoten.