Het is de afgelopen week lekker weer! Hier en daar nog wel flink wat bewolking, maar elk zonnestraaltje maakt mij blij! Want ik heb zoveel zin in de zomer! Dus heb ik alvast een lekker zomer snackje voor jullie gemaakt: frozen cheesecake bites!
Afgelopen woensdag hebben we een recept van een romige karamelsaus gemaakt. We gebruiken deze saus bij deze heerlijke speculooskoekjes merengues. Een heerlijke combinatie!
Deze cupcakes kun je maken zonder oven. Eigenlijk zijn het dus “no bake” cupcakes. Erg handig dus als je geen oven hebt en toch eens iets lekkers wilt maken. Wat je wel nodig hebt is een bakvorm waarin de papieren bakingcups gezet kunnen worden. Deze kunnen dan gevuld worden en de cupcakes kunnen dan in de koelkast opstijven.
Bij “Heel Holland bakt” moeten ze meestal zelf hun bladerdeeg maken. Dat wil ik binnenkort ook eens gaan proberen. Maar dat is best een tijdrovend klusje, dus vandaar dat er nog niet van gekomen is! Dit keer hebben we wel een bladerdeeghapje gemaakt, maar dan met kant en klaar bladerdeeg uit de diepvries. Het zijn open appelflapjes met banketbakkersroom geworden! Lees snel verder!
Bij een High Tea moeten de hapjes niet al te groot zijn. Want het staat natuurlijk erg leuk als je veel verschillende lekkernijen kan presenteren. als je dan wat grotere taartjes of lekkers aanbiedt, zullen je gasten na een paar hapjes al vol zitten. Dat wil je natuurlijk niet, want dan houd je teveel lekkers over. Dus vandaag weer een nieuw recept voor mini Schwarzwalder kirschetorte bolletjes.
Vandaag is het weer eens tijd voor een High Tea recept. Dit keer heb ik een heel klein mini hapje gemaakt. Een mini tulbandje. Heel schattig en ook héék lekker! Staat erg leuk op je ‘High Tea’ of ‘Zoete tafel’ . Vooral ook leuk omdat het zo klein is. Je stopt het in één hap naar binnen.
Het was weer eens hoogste tijd dat wij samen een paar dagen flink aan de bak gingen! Als vanzelf werd het thema van deze bakmarathon: CHOCOLADE! En bij chocolade recepten kom je toch heel snel bij brownies! Omdat brownies nou eenmaal super lekker zijn! Deze brownies zijn gemaakt met pecannoten! Allemaal maken!
Als je op zoek bent naar een klein hapje voor op een High Tea, of misschien gewoon voor bij de koffie, dan is dit misschien wel een leuk idee! Het is een heerlijk Brownie recept! Het zijn eigenlijk mini brownies met caramel en een topping. Deze is voor de brownie liefhebbers!
We vinden het altijd het leukst om gezellig samen te bakken. Daar hebben we niet altijd tijd voor, maar nu zijn we weer eens twee dagen lekker bezig geweest. Met resultaat! We hebben vooral veel plezier gehad en ook nog eens drie heerlijke recepten bedacht en gemaakt.
Houd je van caramel en banaan, dan is dit vast een favoriet recept voor jou! Ben benieuwd wat jullie vinden van deze mini banoffee taartjes? Kleine bakjes gemaakt van zanddeeg, daarin een heerlijk laagje caramel en dan slagroom en plakjes banaan. Een mini uitvoering van de banoffee pie.