Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

Klein gebak

Mini fruit gebakjes

by Liefde voor bakken 26/07/201504/12/2018
written by Liefde voor bakken 26/07/201504/12/2018
Mini fruit gebakjes
Vers fruit is ontzettend lekker en ook nog eens gezond! Zeker in de zomer onze favoriete snack! Daarom dachten wij dat het wel eens leuk was om een recept met vers fruit te maken voor jullie. Lees snel verder!

Benodigdheden

  •  500 gram mix voor koekjes
  • 1 ei
  • 175 gram roomboter of margarine
  • banketbakkersroom (zelfgemaakt of met mix voor banketbakkersroom)
  • 250 ml verse slagroom
  • poedersuiker
  • diverse soorten rood fruit (zoals aardbeien, blauwe bessen, frambozen of rode bessen)

Extra: Städter Florentines bakvorm, spuitzak, groot rond spuitmondje

Mini fruit gebakjes

Aan de slag!

Maak eerst een soepel deeg van de koekjesmix, volg hiervoor de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Je kunt ook een eigen recept voor koekjesdeeg gebruiken. Binnenkort verschijnt er op liefdevoorbakken.nl ook een basisrecept voor koekjes.

Leg dit deeg een half uurtje in de koelkast.

Daarna steek je met een ronde uitsteker rondjes, deze leg je in de holletjes van de ingevette bakvorm.

Mini fruit gebakjes

Bak de bodempjes gaar in circa 15 min, tot ze mooi goudbruin zijn. Laat ze afkoelen.

Maak dan de banketbakkersroom, zoals aangegeven op de verpakking. Deze kun je ook zelf maken, binnenkort komt ook hiervoor een basisrecept op de site.

Nu gaan we Zwitserse room maken. Klop de slagroom met wat poedersuiker. Meng een deel van de slagroom door je banketbakkersroom. Dit kan je 1 op 1 doen, dus net zoveel slagroom als banketbakkersroom. Maar je zou ook 1 deel banketbakkersroom en de helft slagroom kunnen doen. Dit maakt in principe niet uit, wat je lekker vindt!

Spuit met een spuitzak met een rond spuitmondjes toefjes van de Zwitserse room op elk bodempje.

Mini fruit gebakjes

Daarna leg je het fruit er op. Wij hebben gekozen voor blauwe bessen en aardbeien, maar rode besjes zijn ook leuk en bijvoorbeeld frambozen! Yummie!

Mini fruit gebakjes

Mini fruit gebakjes

Je zou er eventueel ook nog een toefje slagroom op spuiten!!

Nog vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter!

Liefs Ria & Laura

 

 

fruitklein gebakrood fruitzomerzwitserse room
0 comment
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Cupcake ijsjes met de Wilton Three-Color Coupler
next post
Kwarktaart met frambozen

You may also like

Peren vlaaitjes

27/09/2020

Mini banoffees

26/07/2017

Abrikozencakejes met spiegeleitje

07/04/2017

Roomcakejes met mango en aardbeien

30/07/2017

Meringue gebakjes met mangocoulis

09/04/2017

Kleine perentaartjes

30/09/2018

Frambozentaartjes met witte chocoladecrème

28/10/2018

Schuimgebakje met chocolade crème en frambozen

06/10/2019

Zandtaartjes met aarbeienmousse

03/10/2021

Kersen amandel vierkantjes

26/04/2020

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
  • 6

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....