Vullingen, toppings & sauzen

Eerder heb ik al eens een basisrecept online gezet van een eenvoudige karamelsaus. Inmiddels heb ik al best vaak karamelsaus gemaakt en…

We willen weer meer basisrecepten online zetten! Zodat jullie van de basis uit de meest lekkere baksels kunnen maken. Dit recept is…

Nu Sinterklaas steeds dichter bij komt, zijn we allemaal druk bezig om allerlei lekkers te maken voor dit gezellige feest. Hier hoort…

Wij zijn eigenlijk al een tijdje op zoek naar een vulling die wit is. Botercrème neigt vaak wat naar de gelige kant…

Er zijn heel veel verschillende recepten te vinden op internet. Wij hebben nu een aantal keer met dit recept gewerkt. Wij gebruiken…

Er zijn inmiddels al meerdere basisrecepten voor vullingen & toppings op de site verschenen. Zo hebben we een basisrecept voor botercrème, waar…

Er zijn verschillende soorten vullingen & toppings, die je kunt gebruiken om taarten mee te vullen of bijvoorbeeld toeven mee te spuiten.…

Een basisrecept voor botercrème is voor ons bakkers een must! Wij gebruiken botercrème echt heel vaak. Bijvoorbeeld voor het vullen en afsmeren…

Dit is een recept voor een stevige chocolade ganache, waar je een taart mee kan afsmeren. Dit is een goede basis voor…

We zijn al een tijdje op zoek naar een lekkere caramelsaus en hebben nu dit recept ontdekt. En na meerdere uitprobeersels, hebben…

Als wij toeven op onze cupcakes spuiten, gebruiken wij vaak een eigen recept voor creamcheese frosting. Het verschil met gewone botercrème is…