Het leek ons weer eens hoog tijd voor een nieuw basisrecept! En dit keer is het een basisrecept voor Bretons zandtaartdeeg. Een…
Eerder hebben we al een keer een basisrecept voor biscuittaart geplaatst. Een aangezien we steeds meer taarten maken met chocoladebiscuit, vonden wij…
Als je wel eens meringue maakt, dan is het misschien ook wel eens mislukt. Dit recept wat ik vaak gebruik werkt heel…
Er zijn heel veel verschillende recepten te vinden op internet. Wij hebben nu een aantal keer met dit recept gewerkt. Wij gebruiken…
Er zijn inmiddels al meerdere basisrecepten voor vullingen & toppings op de site verschenen. Zo hebben we een basisrecept voor botercrème, waar…
Wanneer je een taart gaat bakken, die bekleed wordt met fondant of marsepein, is het vaak handig dat je niet al te…
Een basisrecept voor botercrème is voor ons bakkers een must! Wij gebruiken botercrème echt heel vaak. Bijvoorbeeld voor het vullen en afsmeren…
BasisreceptenVullingen, toppings & sauzen
Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)
Dit is een recept voor een stevige chocolade ganache, waar je een taart mee kan afsmeren. Dit is een goede basis voor…
Als wij toeven op onze cupcakes spuiten, gebruiken wij vaak een eigen recept voor creamcheese frosting. Het verschil met gewone botercrème is…
Een goed basisrecept voor cupcakes komt altijd van pas. Als je een basis hebt, kun je eindeloos variëren met smaken en decoratie.…
Older Posts