Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

Cakes

Aardbeien kruimelcake

by Liefde voor bakken 23/08/201706/12/2018
written by Liefde voor bakken 23/08/201706/12/2018
aardbeien kruimelcake

Het is woensdag! Dus dat betekent dat er weer een heerlijk recept voor jullie online komt! Dit keer hebben we weer eens een cake voor jullie gebakken. Namelijk een aardbeien kruimelcake! Wij zijn altijd helemaal blij als de aardbeien weer vol op in de winkels liggen. We kunnen het niet laten om daar allerlei lekkere baksels mee te maken! Wat maken jullie met aardbeien?

Cake is altijd goed. Zeker als je opzoek bent naar een lekker recept voor bij de koffie, maar nét weer even geen zin hebt om meteen weer met een taart aan te komen zetten! En dit zelfgebakken cakeje ziet er ook nog eens gezellig uit door dat kruimellaagje. Net even iets minder saai!

aardbeien kruimelcake

Aardbeien kruimelcake

Liefde voor bakken Het is woensdag! Dus dat betekent dat er weer een heerlijk recept voor jullie online komt! Dit keer hebben we weer eens… Printen
Cijfer 3.7/5
( 11 gestemd )

Ingrediënten

Voor de cake:

  • 250 gram boter
  • 250 gram suiker
  • 5 eieren
  • snufje zout
  • 325 gram bloem
  • 3 tl bakpoeder
  • 150 gram verse aardbeien

Voor de kruimellaag:

  • 75 gram boter
  • 100 gram suiker
  • 100 gram bloem

Extra:

  • cakeblik van 25 cm
  • bakpapier
  • mixer met zowel gewone als deeghaken

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden. Bekleed je cakeblik met een stukje bakpapier en vet je blik in.
  2. Klop de boter zacht met de mixer. Voeg hier de suiker en het zout aan toe en klop nogmaals 2 minuten.
  3. Splits je eieren en klop je eidooiers door het botermengsel.
  4. Klop de eiwitten in een aparte schone kom tot het stevig en schuimig is. Zet dit even apart.
  5. Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg dit al mixend toe aan je beslag.
  6. Schep het eiwitschuim er voorzichtig in delen doorheen.
  7. Snijd je aardbeien in stukjes en schep deze door het beslag.
  8. Doe je beslag in de bakvorm.
  9. Kneed voor het kruimellaag de boter, suiker en de bloem tot een kruimelig deegje. Dit kan je met je deeghaken doen! Strooi deze laag boven op je cake.
  10. Bak dan je cake ongeveer 1 uur op 170 graden. Prik er even met een prikker in om te testen of jouw cake gaar is. Deze moet er dan droog uitkomen.
Aardbeien kruimelcake
Aardbeien kruimelcake

Wij schenken nog even een kopje thee in en nemen nog een lekker plakje van deze cake! Veel bakplezier! En laat ons weten of het is gelukt! Vinden we leuk :)

Liefs Ria & Laura

aardbeiencakekruimel
0 comment
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Swiss roll met frambozen
next post
Chocoladevlaai met mascarponecrème

You may also like

Stroopwafelplaatcake met karamel

14/04/2019

Roomcake met verse aardbeien

29/09/2017

Nordicware Heritage Bundtpan: marmercake met Nutellasaus

16/10/2016

Amandelcake met appel

15/09/2019

Rode bessen cake

18/10/2020

Laagjescake met citroenkwark

18/05/2018

Ananas kokos laagjes cake

04/06/2017

Kwarkcake

04/03/2018

Marmercake met chocoladeganache

17/08/2016

Kerst tulband

16/12/2018

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
  • 6

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....