Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

Ontbijt & lunch

Griekse yoghurt pannenkoekjes

by Liefde voor bakken 05/01/201828/09/2018
written by Liefde voor bakken 05/01/201828/09/2018
Griekse yoghurt pannenkoekjes

De feestdagen zijn weer voorbij, dus het is hoogste tijd voor een gezond recept! Waarschijnlijk hebben jullie, net als ik, enorm veel lekkers gegeten. Dus het mag allemaal even wat minder, maar wel net zo lekker! Daarom het eerste recept van 2018: gezonde Griekse yoghurt pannenkoekjes!

Ik heb helemaal zin in dit nieuwe jaar! Sowieso komen ook bij mij weer de standaard voornemens voorbij: gezonder eten, meer sporten (moet nog maar zien of dat laatste echt gaat gebeuren). Maar ik heb ook besloten om de rest gewoon maar te laten gebeuren! We zien wel wat het nieuwe jaar brengt! Al ben ik wel van plan om mijn opleiding af te ronden en een autootje aan te schaffen. En om nóg meer te bloggen, want dat is het leukst!

Dus laten we snel met dit recept beginnen! Het is weer hoogste tijd voor lekkere pannenkoekjes! Terwijl ik deze pannenkoekjes bak en deze tekst schrijf, zit ik midden in een drukke werkweek. Dus daarom is het extra lekker om een goede gezonde lunch erbij te hebben. Vannacht ga ik namelijk de nachtdienst in en volgende week dinsdag de laatste toets van mijn Geriatrie opleiding, dus even bikkelen!

Ik heb van dit recept 3 keer goed gegeten.

Griekse yoghurt pannenkoekjes

Griekse yoghurt pannenkoekjes

Liefde voor bakken De feestdagen zijn weer voorbij, dus het is hoogste tijd voor een gezond recept! Waarschijnlijk hebben jullie, net als ik, enorm veel… Printen
Cijfer 5.0/5
( 2 gestemd )

Ingrediënten

  • 300 gram Griekse yoghurt (2% vet)
  • 1 ei
  • 125 gram bloem
  • flinke snuf kaneel
  • 2 bananen (1 banaan voor in het beslag, 1 banaan als decoratie)
  • 100 gram pure chocolade (hoe meer cacao, hoe beter en hoe gezonder)

Instructies

  1. Doe de Griekse yoghurt, 1 ei, 1 banaan, de bloem en een flinke snuf kaneel in een kom en mix dit tot een beslag.
  2. Verwarm een koekenpan en doe er wat olie in. Bak je pannenkoekjes. Ik maak ze graag klein, ongeveer 1 eetlepel beslag per pannenkoekje. Op deze manier kun je een heel mooi stapeltje pannenkoekjes bakken.
  3. Verdeel de pannenkoekjes als stapeltjes op verschillende borden.
  4. Smelt je chocolade au bain marie en laat deze over elk stapeltje druipen. Snijd de tweede banaan in plakjes en verdeel deze over de pannenkoekjes.

Eet smakelijk!

Liefs Laura

lunchontbijtpannenkoekjes
3 comments
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Terugblik naar 2017
next post
Bosvruchten yoghurt gebakjes

You may also like

Kwark pannenkoekjes met banaan en bosbessen

10/03/2017

Gezond: ontbijtjar met kwark en aardbeien

22/07/2016

Bananenbrood met noten

16/02/2020

Croissantjes met banaan en chocola

13/04/2017

Healthy chocolade bananenbrood met noten

12/08/2016

Bananen pannenkoekjes met room

24/03/2017

Croissantjes met pure chocolade en frambozen

20/04/2018

Appel kaneel muffins met havermout

10/02/2017

Granola cups met yoghurt en fruit

28/06/2018

Brunch brood van croissantjes deeg

08/12/2017

3 comments

ohladybake 05/01/2018 - 12:27

zien er heerlijk uit Laura!
en ja terug wat gezonder eten is hier ook welkom

Reply
erica jottier 24/01/2018 - 11:46

pannekoekjes staan klaar voor de kindjes
heb al eens geproefd en …. goedgekeurd
bedankt voor het receptje

Reply
Liefde voor bakken 24/01/2018 - 12:17

Wat goed om te horen Erica! Ik ben benieuwd of de kindjes hier ook blij van worden! Liefs Laura

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
  • 6

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....