Lieve bakkers en bezoekers, wat gaat de tijd toch snel! We hopen dat jullie allemaal een fijn uiteinde van 2018 hebben gehad. Wij in ieder geval wel. Het is inmiddels alweer januari. Maar omdat er een heel jaar voorbij is, dit keer een terugblik van het hele jaar 2018. Welke recepten waren het meest populair in het afgelopen jaar? Kijken jullie mee?
HAPPY NEW YEAR! Wat hebben jullie gedaan met de jaarwisseling?
Ik (Ria) heb Oudjaar gevierd bij één van mijn dochters, bij Chiara en haar vriend Tim, in Boven Leeuwen. Dat was erg gezellig! ’s Middags hebben we de kwarkbollen van ons eigen recept gemaakt en natuurlijk ook de oliebollen. Daarna een lekker bietensoepje gegeten. ’s Avonds weer spelletjes gedaan: Ligretto, ons favoriete spel en het ‘Keezenspel’, is ook erg leuk! Er was echte champagne om het nieuwe jaar in te luiden! Lekker!! Er werd veel vuurwerk afgestoken, vooral veel mooi siervuurwerk! Wij steken zelf niks af, maar we hebben elk jaar altijd wat sterretjes, voor de fun! Al met al was het erg leuk!
Ik (Laura) moest eerst een avonddienst draaien tot 23.30 uur en heb daarna het nieuwe jaar ingeluid met een vriendin. Oliebolletje, glaasje champagne en vuurwerk kijken. Heerlijk!
In dit artikel gaan we dus even terugblikken op het afgelopen jaar. Wat is er allemaal gebeurd, welke recepten vonden jullie het leukst en wat hebben we bereikt? We hebben het afgelopen jaar .. recepten voor jullie bedacht, waarvan ook een aantal leuke samenwerkingen! Zo hebben we deze brownies gebakken voor Primus Direct. Ook hebben we bijvoorbeeld deze heerlijke gezonde taart gemaakt voor Betsie’s Geitenzuivel. Dit alles heeft het afgelopen jaar 169.821 unieke bezoekers opgeleverd! Echt ontzettend veel! Ook was 2018 het jaar van liefdevoorbakken 2.0. De nieuwe look! En daar zijn we zo blij mee! We vinden zelf dat het hoogste tijd was om de website in een nieuw jasje te steken en tot nu toe zijn wij zelf behoorlijk tevreden. Het is nog steeds niet helemaal af, maar we werken er hard aan!
Top 5 meest bekeken recepten van 2018
Tijd voor de top 5. In deze top 5 de meest bekeken recepten die we in 2018 online hebben gezet. Wij vinden het een hele leuke top 5! Ook omdat er een aantal receptjes in staan waarvan wij niet direct hadden verwacht dat deze zó goed bij jullie zouden vallen!
1. Hoe maak je een cijfertaart?
Dit is het meest populaire recept wat we in 2018 hebben gemaakt! Super leuk! En vooral heel leuk omdat deze cijfertaarten natuurlijk in 2018 opeens op kwamen zetten. Pinterest en Instagram stonden er vol mee! Dus wij wilden natuurlijk mee doen met deze hype. Want zeg nou zelf: ze zien er ook nog eens super leuk uit. Dus hebben wij een ‘how-to’ artikel gemaakt waarin we jullie uitleggen hoe jullie zelf zo’n leuke taart kunnen maken. En dat is dus heel goed ontvangen!
2. Plaatcake met monchou en kersen
Dit jaar is het jaar voor de plaatcake! We hebben een aantal plaatcakes online gezet en die vallen goed in de smaak. Ook voor ons persoonlijk. Want op een verjaardag maken wij zelf laatste tijd toch ook makkelijk één van onze eigen plaatcakes. Of bedenken we een nieuwe! Deze plaatcake met monchou staat op plek 2 in de top 5 van dit jaar.
3. Mango witte chocolade toetje
Deze lekkere toetjes met mango en witte chocolade zijn ook zeer goed in de smaak gevallen! Een heerlijk fris toetje. En die glazen zijn ook zo leuk. Krijg je meteen een heel leuk effect van!
4. Chocolade zoenen van Heel Holland Bakt
Af en toe testen wij de recepten van Heel Holland Bakt uit! Vinden we ontzettend leuk om te doen! We maken deze recepten dan en vertellen dan wat er wel en niet goed gaat. Zo deden we dat ook bij de chocolade zoenen van Heel Holland Bakt en jullie vonden dit ook een leuk artikel! We gaan van dit seizoen ook zeker een recept proberen.
5. Appeltjes plaatcake met walnoten
Dit is de tweede plaatcake die de top 5 heeft weten te behalen. En deze is ook zo lekker. Alles wat wij maken vinden wij zelf lekker. Maar als je van appeltaart houdt, maar tóch even net wat ander wilt, dan maak je deze appeltjes plaatcake. Heerlijke bekende smaken, maar dan toch even anders. En een super groot voordeel van dit soort plaatcakes: snijd ze van te voren alvast in stukjes en zet je op een mooi bord. Dan kan iedereen zijn eigen stukje pakken!
All time favorite
Het recept wat het afgelopen jaar het meest bekeken is door jullie, is niet in 2018 geüpload. Die hebben we al in maart 2017 online gezet. Dit recept is met name met de kerst echt zo vaak bezocht! Echt heel bijzonder! Hier komt ie hoor, het recept wat jullie het allerleukst vonden tot nu toe:
Het is ook echt een heerlijk recept, dus we snappen heel goed dat jullie deze zo vaak hebben bekeken! Het is voor ons super leuk om te zien dat zo’n toetje als deze dan opeens zo ontzettend populair is!
Onze meest favoriete recepten
Ria
Ik vind dit erg lastig ik heb namelijk meerder favorieten. De pecannoten karamel taartjes waren echt heel erg lekker! Maar de kokoskransen, die ik nagemaakt heb van de technische opdracht van ‘Heel Holland bakt’, waren ook echt verrukkelijk!! Toch kies ik voor de Monchou plaatcake, want zeg nou zelf: als je van Monchou houdt en ook van brownie, dan is dit toch wel echt een toppertje!! Yummie!!!
Laura
Dit is altijd zo’n lastige vraag. Want na een jaar bloggen en bakken, weet ik ook echt niet meer precies wat we hebben gemaakt! Als ik dan door de lijst met onze recepten heen scroll, zie ik steeds weer dingen waarvan ik denk: ‘ja deze vind ik het leukst! Of deze!’. Dus heb ik er dit jaar eentje gekozen waar ook een super leuke herinnering bij komt. Namelijk de merengue gebakjes met aardbeien. Mijn moeder (Ria) maakte deze voor mijn verjaardag. En dat was zo’n fijne dag. Eerst een hele tafel vol gebakjes (waar onder ook de merengue gebakjes) en ’s avonds een tafel vol lekker eten. Van dat soort dagen kan ik echt enorm genieten en ik zit zelfs te denken om weer zoiets te plannen met de familie, alleen dan buiten mijn verjaardag om. Ik kan namelijk gewoon niet wachten tot augustus haha!
Social media
Ook dit jaar zijn we op Instagram enorm gegroeid. Begin 2018 zaten we nog rond de 750 volgers. En inmiddels zijn dat er meer dan 1.200! Dus volg ons ook vooral op Instagram, vinden we leuk. Je kunt online ook altijd een ‘best nine’ maken, waarbij je dan ziet welke foto’s het meest zijn geliked.
Heel leuk om te zien dat de ‘chocolate overload’-brownie zo ontzettend populair is op Instagram! En ook de no bake rocky road boltaartje vonden jullie heel erg leuk. Volg ons via deze link!
Je kan ons ook volgen via Facebook, Pinterest en YouTube.
Wat zijn onze plannen voor 2019?
Wij hebben zoveel ideeën, ons hele hoofd zit altijd vol. En als we brainstormen over de site en alle vernieuwingen die we willen doorvoeren, stromen we nóg meer over! Alleen net als de meesten mensen in deze tijd: we hebben het te druk om alle plannen door te voeren. Er zit maar 24 uur in een dag en dat is te weinig haha! We willen heel graag meer YouTube filmpjes maken, we hebben een heel leuk idee voor een nieuwe vaste rubriek en er zijn nog een aantal achtergrond dingen voor de website waar we aan moeten werken. We blijven voorlopig twee recepten / artikelen per week uploaden. Mochten we meer tijd hebben, doen we daar uiteraard gewoon een derde bij. Maar het bevalt ons beter op deze manier. Iets minder drukte en iets meer tijd om nét even wat meer aandacht te besteden aan alle recepten die we maken.
We willen jullie bedanken voor al jullie bezoekjes aan onze website, alle reacties, likes en alle mailtjes. Want zonder jullie was dit nooit gelukt! We zijn nu 3,5 jaar bezig met LIEFDEVOORBAKKEN.NL en we hebben nog steeds zoveel plezier hierin! We blijven elk jaar enorm groeien en daar zijn we super blij mee! BEDANKT LIEVE BAKKERS! We gaan er met elkaar een heel mooi 2019 van maken.
Liefs Ria & Laura
Ps. we vinden het super leuk om jullie baksels te zien! Dus als jullie iets van onze recepten hebben gemaakt, stuur dan een foto op via e-mail, facebook of andere social media :)
