Lieve bakkers en bezoekers, er is weer een jaar voorbij! Dus het is tijd om terug te kijken naar het afgelopen jaar. Welk recepten waren het meest populair? En wat zijn onze favoriete recepten? Kijk snel mee!
HAPPY NEW YEAR!
Wat hebben wij gedaan met oudejaarsavond? We zijn weer uitgenodigd om bij Chiara (dochter/zusje) oudejaarsavond te vieren. Ik (Ria) had de dag ervoor al oliebollen gebakken en ’s middags bij Chiara ook nog appelflappen en kwarkballetjes gemaakt. We hadden dus meer dan genoeg! ’s Avonds hebben we eerst gezellig gegeten met de grillplaat en met kaasfondue. Daarna spelletjes gedaan, Ligretto is onze favoriet. Lekker oliebolletje erbij en op naar het nieuwe jaar! Na 00.00 uur wilden we vuurwerk kijken, maar in Boven-Leeuwen was het zó mistig! We hebben letterlijk één vuurwerkje de lucht in zien gaan en daarna was het alleen nog maar knallen in de verte haha. Jammer maar niets aan te doen! Volgend jaar beter!
In dit artikel gaan we dus even terugblikken op het afgelopen jaar. Wat is er allemaal gebeurd, welke recepten vonden jullie het leukst en wat hebben we bereikt? We hebben het afgelopen jaar heel veel recepten voor jullie bedacht, waarvan ook een aantal leuke samenwerkingen! Zoals deze chocolade fudge taart. Dit alles heeft dit jaar 223.000 unieke bezoekers opgeleverd. Echt super veel! En we hebben weer twee YouTube video’s geüpload het afgelopen jaar. Dat zouden we heel graag nog veel meer willen doen :)
Top 5 meest bekeken recepten van 2019
Tijd voor de ultieme top 5. Elke maand maken we een lijstje met de meest bekeken recepten die we die maand online hebben gezet. Nu een top 5 van alle recepten die we dit jaar hebben gemaakt.
1. Vegetarische quiche met spinazie en feta
Deze zagen wij echt niet aankomen! Deze quiche is het meest bekeken recept die we in 2019 online hebben gezet! Echt super leuk. Zo zie je maar weer dat niet alleen zoete recepten populair zijn!
Deze petit fourtjes met monchou zijn zo lekker! Echt heel leuk om te zien dat ook dit recept de top 5 heeft gehaald.
3. Italiaanse meringue botercrème
Deze top 5 is heel gevarieerd! Super leuk om te zien! Want ook deze vulling staat ook in de top! Met deze Italiaanse meringue botercrème zou je heerlijke toeven mee kunnen maken voor op een cupcake. Maar je kan er ook een taart mee afsmeren.
4. Gezonde no bake bramenvlaai met Griekse yoghurt
Ook super leuk dat deze taart in de top terecht is gekomen! We zaten net te denken om een variatie van deze vlaai te maken. Deze taart ziet er leuk uit met die kleuren toch?
Dit is ook zo’n heerlijk taartje en totaal terecht dat deze in de top 5 staat! Je moet wel van kokos en bounty houden. Maar als je dat lekker vindt, dan moet je deze zeker even proberen!
All time favorite
We hebben natuurlijk de afgelopen jaren enorm veel recepten online gezet. Ook van alle recepten is natuurlijk eentje het meest bekeken. Ook wel: de ultieme favoriet van dit jaar. Wij weten het stiekem al, omdat we natuurlijk al het hele jaar zagen dat er één recept, toch wel heel vaak bekeken wordt. En wij snappen het wel hoor, want het is een heel leuk recept! Oké, daar komt ie dan: het meest bekeken recept van álle recepten die online staan!
Hoe maak je een cijfertaart?
Dit soort taarten zijn het afgelopen jaar echt super populair. Zelfs zo populair, dat wij er nog een variant op hebben gemaakt mét een YouTube video. Namelijk de Mermaid Cijfertaart. En deze cijfertaart was het afgelopen jaar zó populair, dat ie vaker is geopend door jullie dan onze homepage. En dit is in het verleden nog nooit eerder gebeurd!
Onze meest favoriete recepten
Ria
Wat hebben we toch weer veel gebakken dit jaar. Ik heb weer veel bijgeleerd. Dat vergt soms wat oefenen. Het gaat niet altijd meteen goed, ik probeer vaak wat nieuws uit, en dat lukt niet altijd meteen. Zeker niet als ik zelf wat uitprobeer met de verschillende ingrediënten. Dus soms moet het dan weer overnieuw en net even wat anders.
Maar wat was nu mijn favoriete baksel? Dat is nog best lastig. Ik ben trots op mijn croquembouche, was best aardig gelukt en stond al zo lang op mijn lijstje! Ook de zeemeermin cijfertaart vond ik echt goed gelukt. Laura heeft daar weer een prachtig Youtube filmpje van gemaakt! Zij heeft daar veel werk aan gehad, maar dan is het ook een behoorlijk goed filmpje! Super! Dan was ik ook heel trots op mijn No bake vanille taartje met peer, was echt superlekker! Maar het Rolo chocolade taartje gaat winnen. Een vrij eenvoudig, klein taartje, maar o zo lekker!
Laura
Ik vind het altijd zo lastig om mijn meest favoriete recept te kiezen. Want er zijn echt een aantal recepten die ik zo super leuk vond om te maken en die zo goed gelukt waren. Dit jaar ben ik bijvoorbeeld begonnen met het maken van gebakken cheesecakes. Ik begon met een snicker cheesecake en ook heb ik mini witte chocolade cheesecakes gemaakt voor mijn verjaardag. Ook maakte ik begin dit jaar een carpaccio pizza. Ik vind het altijd zo leuk om hartige recepten te maken! En ik was ook super blij met de oreo tiramisu! Maar voor mij wint denk ik toch de schuimgebakjes. Volgens mij had ik vorig jaar ook meringue als favoriet, maar ik vind het gewoon echt onzettend lekker!
Social media
Ook dit jaar hebben we weer aardig wat volgers erbij op Instagram! We begonnen het jaar met 1.200 volgers en hebben er nu ongeveer 1.600! Dus volg ons vooral ook op Instagram, vinden we erg leuk!
Je kan ons ook volgen via Facebook, Pinterest en YouTube.
Wat zijn onze plannen voor 2020?
Weer heel veel lekkere baksels maken! Nieuwe dingen uitproberen! Ik (Ria) wil bijvoorbeeld graag eigen bladerdeeg gaan maken. Lijkt me nog best lastig, maar ik ga gewoon flink oefenen. Verder willen we in het komend jaar wat oude recepten opnieuw gaan bekijken opnieuw maken en het recept eventueel wat verbeteren en er nieuwe foto’s van maken. Dan willen Laura en ik graag de rubriek Hotspots wat verder uitwerken. Dan gaan we lekker ergens taartjes eten en vertellen we jullie waar we geweest zijn en wat we ervan vonden. Hoe lekker waren de taartjes en hoe was de sfeer in het koffiezaakje of de lunchroom? En ik (Laura) wil ook heel graag meer YouTube video’s maken. Dat blijft de afgelopen jaren nog wat achter, maar ik vind het zo leuk om te maken en online te zetten! Veel plannen dus, hopelijk gaat dat allemaal lukken! En hebben we weer een super bak en blogjaar!
We willen jullie bedanken voor al jullie bezoekjes aan onze website, alle reacties, likes en alle mailtjes. Want zonder jullie was dit nooit gelukt! We zijn nu 4,5 jaar bezig met LIEFDEVOORBAKKEN.NL en we hebben nog steeds zoveel plezier hierin! We blijven elk jaar enorm groeien en daar zijn we super blij mee! BEDANKT LIEVE BAKKERS! We gaan er met elkaar een heel mooi 2020 van maken.
Liefs Ria & Laura
Ps. we vinden het super leuk om jullie baksels te zien! Dus als jullie iets van onze recepten hebben gemaakt, stuur dan een foto op via e-mail, facebook of andere social media :)
