Cupcakes blijven altijd leuk om te bakken en te decoreren. Het is alweer een tijdje geleden dat we een cupcakerecept hebben geplaatst, dus het wordt weer eens de hoogste tijd! Het worden herfst cupcakejes. We hebben vorig jaar een mooie herfsttaart gemaakt, nu is dit een leuke variatie hier op. Het zijn chocolade cupcakes. Met fondant decoratie. Paddenstoeltjes, herfstblaadjes, wat eikeltjes en hazelnootjes en als je zelf nog meer ideeën hebt, leef je uit!
Ingrediënten
- 150 gram boter of margarine
- 150 gram fijne suiker
- 3 eieren (circa 50 gram per stuk)
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 25 gram cacaopoeder
- 3 eetlepels halfvolle melk
- snufje zout
- 3 eetlepels Patidess citroensmaak
- bakvorm voor cupcakes + bakingcups.
Voor de decoratie:
- 75 ml slagroom
- 100 gram pure (smelt) chocolade
- restjes rolfondant in de kleuren: rood, wit, groen, bruin, oranje.
- beetje eetbare lijm om het op te plakken
- uitstekertjes voor blaadjes
- roller en diverse gereedschap om met rolfondant te werken.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden (bij heteluchtovens zeker 10 graden lager).
- Doe de boter in een kom en mix deze in circa 2 minuten luchtig
- Voeg de suiker toe en mix deze goed door de boter
- Voeg nu één voor één de eieren toe aan het botermengsel. Mix dit tot het ei volledig is opgenomen. Voeg dan het volgende ei toe, mix wederom tot het ei volledig is opgenomen. Doe dit voor alle eieren.
- Zeef het zelfrijzend bakmeel samen met de cacaopoeder en voeg hier de zout aan toe.
- Voeg dit meel mengsel beetje bij beetje toe en ook de 3 eetlepels melk. Mix dit voorzichtig door op de laagste stand tot alles goed vermengd is.
- Doe de bakingcups in de bakvorm en vul de vormpjes voor ruim driekwart met het deeg.
- Bak ze gaar in circa 25 minuten.
- Haal ze uit de oven, laat heel even afkoelen en haal ze uit de bakvorm zodra ze genoeg afgekoeld zijn.
- Haal de papieren bakingcups van de cakejes af.
- Verwarm de slagroom tot bijna aan de kook in een pannetje. Doe de chocolade in kleine stukjes in een kom, giet daar de hete slagroom overheen.
- Laat dit even staan zodat de chocolade kan smelten. Roer na een tijdje de chocolade door de slagroom.
- Mocht de chocolade nog niet volledig zijn opgelost, dan kun je de kom nog even op een pannetje met heet water zetten zodat ook de laatste restje smelten en de chocolade goed vloeibaar wordt.
- Laat dit afkoelen tot het smeerbaar wordt.
- Smeer dan de bovenkant van de cupcakes in met de chocolade. Dit is dan de ‘aarde’.
- Dan maak je verschillende blaadjes met de uitstekers. Meng hiervoor een beetje bruine, groene en oranje fondant, zodat de blaadjes verschillende kleuren krijgen die een beetje in elkaar overlopen.
- Maak met bruine fondant wat eikeltjes en hazelnootjes.
- Maak met rode en witte fondant kleine paddenstoeltjes.
- Ook kun je met bruine nog wat takjes maken.
- Misschien heb je zelf ook wel leuke ideetjes.
- Plak alles op de chocolade met een beetje eetbare lijm. Zorg dat het een leuk herfst tafereeltje wordt.
- Zet ze allemaal op een mooi goudkarton. en leg dan langs de rand nog een aantal blaadjes.
Dit is echt een ideaal recept om samen met je kinderen te maken. Zijn ze lekker een tijdje mee zoet. Ook super leuk als schooltraktatie!
Wij hopen dat jullie hierdoor weer geïnspireerd worden, en veel plezier hebben bij het maken van deze cupcakes :)
Liefs Ria & Laura
]]>Dit is ons tweede spektakelstuk: een ponystal gemaakt van een cake. Afgesmeerd met botercrème en bekleed met rolfondant. Deze taart is een van de prachtige taarten uit het boek: “50 feestelijke taarten” van Debby Brown. Zij heeft al verschillende boeken vol mooie taarten op haar naam staan en wij willen al heel lang een van haar taarten uitproberen. En let op: één van jullie kan dit boek winnen!!
We hebben deze taart nagemaakt vanuit het boek. Hierbij hebben we meteen gekeken of de beschrijving duidelijk is. Het resultaat is niet helemaal hetzelfde, maar we komen dicht in de buurt!
Het leuke van dit taartje is, dat het nu eens gemaakt is van een cake die gebakken in een langwerpig cakeblik. Weer eens wat anders. Ik heb een kleindochter die gek is van paarden, dus die zal dit taartje wel heel cool vinden!
Benodigdheden:
Voor de cake:
- Langwerpig cakeblik van circa 30 cm
- margarine en bloem om het blik in te vetten
- 300 gram boter of margarine
- 300 gram suiker
- snufje zout
- 6 eieren
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 theelepels Vanille extract
Voor de afwerking:
Botercrème:
- 100 gram boter of margarine
- 200 gram suikerbakkerspoeder
- twee theelepels citroensmaak (Patidess of Funcakes)
- een eetlepel melk.
Fondant:
- circa 300 gram witte rolfondant
- kleine stukjes rolfondant in de kleuren: lichtroze, geel, zalmkleurig, grijs
- zilverparels
- taartbord (wij hebben een rechthoekige cakeboard gebruikt van 22×35 cm)
Aan de slag!
Begin met het bakken van een cake. Dit kan met een cakemix, maar ook met ons basisrecept voor cupcakes. Zie hierboven voor de benodigde ingrediënten voor een cakeblik van ongeveer 30 cm. Je bakt de cake uiteraard wel langer dan cupcakes: op circa 160 graden, ongeveer een uur. Prik even in de cake, de prikker moet er droog uitkomen.
Als de cake is afgekoeld, ga je de cake bijsnijden. Snijd de lelijke randen en de bolle bovenkant er af, zodat je een mooie platte bovenkant hebt. Snijd de cake dan horizontaal doormidden. Van het bovenste deel snijd je een schuin stuk af (dit is het dak). In het boek snijden ze het bovenste deel helemaal schuin af, wij zijn daar iets voorzichter mee.
Maak de botercrème en smeer wat botercrème op de onderste laag, leg de bovenste schuine laag er dan op.
Vervolgens ga je de stal bekleden met witte rolfondant. Smeer daarvoor eerst de bovenkant en de zijkanten in met een dun laagje botercrème. In het boek geven ze aan dat je elke zijkant apart moet bekleden. Dat hebben wij ook gedaan. Snijd dan telkens de randjes mooi bij. Op het laatst heb ik de voorkant gedaan. Nu is de hele cake bekleed met witte fondant.
Zij kerven met een mesje de houtnerven in de fondant. Wij gebruiken hiervoor de Wilton Ribbon Cutter, zoals op de onderstaande foto.
Zet de cake dan op een cakeboard.
Snijd dan drie rechthoeken uit voor de ramen in de voorkant van de stal, en verwijder de fondant. Snijd 3 dunne rechthoekjes uit van blauwe fondant en plak dit dan in de open vakjes. Op deze manier zie je niets meer van de cake die eronder zit.
Voor het dak steek je met een bloemuitsteker, een flink aantal bloemen uit met lichtblauwe fondant. Plak deze met een beetje eetbare lijm trapsgewijs op het dak. Werk hierbij van achter naar voren. Dat staat mooier.
Maak dan voor de handvatten kleine ringetjes van blauwe fondant. Plak ze op elke deur, onder de opening, en plak er een zilverkleurig pareltje op.
Dan gaan we de pony’s maken. Gebruik hiervoor de kleurtjes. Ik had niet voldoende kleuren, dus mijn pony’s zijn wit, geel en grijs. Maar je kan ze ook maken zoals op het voorbeeld.
Maak eerst het hoofd. Kneed een stukje fondant en rol dan eerst een mooie soepele bal. Verander dan de vorm in een paardenhoofd. Maak twee kleine oortjes en plak ze op. Gebruik twee zilverpilletjes voor de ogen. Prik twee gaatjes voor de neus en snijd een mondje. Vorm dan de haarplukjes en plak ze op het hoofd vast.
Steek dan een of twee prikkertjes in het hoofd en steek deze in de blauwe opening, zodat het net lijkt of het paard in de stal staat. Doe er ook nog een beetje lijm tussen, zodat het hoofd goed vast zit.
Steek een aantal kleine bloemetjes uit en plak er een zilverpilletjes op. Leg deze op het dak en op de cakeboard.
Conclusie: de uitleg in het boek is redelijk duidelijk. Daar kun je wel wat mee! Wel vinden wij de hoeveelheden marsepein / fondant veel te veel! Zoveel heb je echt niet nodig als je dit taartje gaat maken. We weten natuurlijk niet of dit voor alle recepten geldt, maar dat zou je zelf kritisch in de gaten moeten houden.
Klaar is je taart! Zo’n leuke fondant taart hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om te maken! En in het boek van Debby Brown staan dus nog veel meer van dit soort feestelijke taarten. En al deze taarten zijn heel maakbaar en niet al te ingewikkeld. Je hoeft niet super ervaren met fondant of marsepein te zijn om deze taarten te maken! Voor ieder wat wils!
[blue_box]HOE KAN IK DIT BOEK WINNEN?
Ja je leest dit goed! Om onze verjaardag te vieren is er iets te winnen! Namelijk dit boek ’50 feestelijke taarten’ van Debby Brown. Om dit boek te winnen, moet je de volgende stappen ondernemen:
- Laat een reactie achter onder dit bericht.
- Zorg dat je onze blog volgt via e-mail (in de rechter kolom, zorg wel dat je de e-mail die je binnen krijgt bevestigt!).
- En we zouden het heel leuk vinden als je het bericht op facebook over de winactie deelt, maar dit laatste is niet verplicht.
Op vrijdag 11 november maken we de winnaar bekend via facebook, en de winnaar krijgt een e-mail van ons. Dus houd je mailbox en onze facebook in de gaten! [/blue_box]
Liefs Ria & Laura
]]>
Voor dit artikel gaat het alleen om het decoreren van de cupcakes. Voor een basisrecept voor cupcakes kun je hier kijken!
De kip
Benodigdheden:
- Witte fondant
- Zwarte fondant
- Oranje fondant
- Rode fondant
- Grote ronde uitsteker (voor het ronde plakje)
- Hartjes uitsteker; ronde en ovale uitstekers; ruiten uitsteker
- Mesje
Aan de slag
- Begin met een rond wit plakje op je cupcake
- Rol een stukje oranje fondant uit en snijd hier een ruitvormpje uit. Vouw deze dubbel en plak je snaveltje rechtop je cupcake.
- Snijd twee witte ovale stukjes uit witte fondant, voor de basis van de ogen.
- Snijd twee kleine ronde zwarte pupillen uit, plak deze op de juiste plek op de witte ogen. Doe hier kleine witte puntjes op.
- Snijd drie rode hartjes uit. Plak er eentje onder de snavel en plak er twee boven de ogen.
En je kip is klaar! Tip: gebruik een witte bakingcup, dat staat heel leuk bij de kip!
De kuiken
Benodigdheden:
- Gele fondant
- Oranje fondant
- Witte fondant
- Zwarte fondant
- Grote ronde uitsteker (voor het ronde plakje)
- Hartjes uitsteker; ronde en ovale uitstekers; ruiten uitsteker
- Mesje
Aan de slag
- Doe een geel rondje op een cupcake.
- Maak een snaveltje op dezelfde manier als bij de kip: snijd een ruitje uit oranje fondant en vouw deze dubbel. Plak deze rechtop je cupcake.
- Plak twee witte ovaaltjes op de cupcake voor de ogen. Plak hier zwarte pupillen op, met twee kleine witte stipjes.
- Snijd vier hartjes uit, en plak aan iedere zijde twee hartjes. Dit zijn de vleugeltjes van je kuikentje!
Maak je kuiken met gele bakingcups, dat maakt ze extra leuk!
Varkentje
Benodigdheden
- Licht roze fondant
- Witte fondant
- Zwarte fondant
- Ronde uitsteker (voor het plakje fondant)
- Ovale en ronde uitstekers
- Mesje
Aan de slag!
- Plak een licht roze rondje rolfondant op een cupcake met roze bakingcup.
- Plak hier een rondje op voor de neus. Snijd twee zwarte ovale vormpjes uit voor de neusgaten. Plak deze op de neus.
- Snijd twee witte ovaaltjes en twee zwarte pupillen uit voor de ogen. Doe hier nog een klein wit stipje op.
- Rol een zwart dun sliertje uit voor de mond.
Zijn ze niet ontzettend leuk en schattig? Wij hebben in ieder geval weer de smaak te pakken en gaan snel een tweede serie boerderijdieren voor jullie maken! Verzoekjes voor leuke cupcakes zijn ook altijd welkom!
Liefs van het liefdevoorbakken-team!
]]>Zoals we vast al wel eens eerder hebben verteld, is dat wij naast het bloggen ook veel taarten maken in opdracht. Dit zijn dan vrijwel altijd biscuittaarten met fondant of marsepein. Zo maken we ook vaak geboortetaarten of gendercakes! En nou hadden we laatst dit setje van JEM voor babyschoentjes uitgeprobeerd. We laten aan jullie zien hoe je hem kan gebruiken, en hoe mooi het resultaat is!
De JEM life size baby bootee kan je hier bij thee en taartspulletjes bestellen.
Dit zijn de drie uitstekers die in het setje van JEM zitten. Een schoenzooltje, een voorzijde met schoenlepel en een achterzijde. De veters en eventueel een patroontje moet je zelf maken. En heel handig: op de schoenzool staat aangegeven waar precies de tenen zouden moeten komen. Daar staat namelijk ’toe’.
Aan de slag
Wij hebben de schoentjes gemaakt met roze fondant, voor een meisje. Maar je kan hem natuurlijk ook met blauwe fondant maken!
Rol een plakje fondant uit, en druk de zool in het fondant. Haal de omliggende fondant weg, en snijd met een mesje de randjes bij. Op deze manier voorkom je dat je vervelende rafeltjes hebt bij het uitdrukken van de zool.
Vervolgens ga je de voorzijde van het schoentje maken. Wij willen er graag een printje in hebben, maar je kan er natuurlijk ook voor kiezen om twee effen schoentjes te maken. Wij gebruiken hiervoor dit matje van Katy Sue.
Rol een stuk fondant uit, en druk hier de mould in.
Snijd precies in het geprinte vlak de voorzijde van het schoentje uit.
Snijd uit een soortgelijk vlak ook de achterzijde van de schoen uit.
Nu je alle onderdelen hebt uitgesneden, is het tijd om het schoentje in elkaar te zetten. Als eerst plak je de voorzijde en de achterzijde op de juiste plaats op het zooltje. Gebruik hiervoor eetbare lijm!
Wees wel voorzichtig met het aandrukken: je wilt de print niet vervagen! Gebruik daarom even een tooltje.
Voor een mooie afwerking hebben we een dun wit randje aan de zool gemaakt. Je kunt hiervoor een sugar craft gun gebruiken (echt een heel handig ding, hebben we eerder al een keer een artikel over geschreven). Voor degene met een vaste hand: het kan ook uit de losse hand, maar vergt wel wat precisie. Plak het randje langs de onderzijde van de zool.
Ook de veters doen wij met de sugarcraft gun, omdat ze op deze manier mooi en dun worden.
En klaar zijn je schoentjes! Deze schoentjes maken je babytaartje helemaal af! Wij hebben al een aantal exemplaren gemaakt en ze zijn altijd een groot succes!
Maak jij ze ook?
Liefs Ria & Laura
]]>
Benodigdheden:
- Twinkelotje koekjesmix of een eigen basisrecept om koekjes te bakken.
- Cookiesticks 15 cm lang (beter geen cakepopstokjes, want die kunnen krom trekken in de oven)
- Uitstekerssetje Familie Mouse
- PME tooltjes / mesjes om de randjes van de uitgestoken figuurtjes wat bij te werken.
- Rolfondant zwart, wit, huidskleur en lichtroze.
- Eetbare lijm
We beginnen met de koekjes!
Eerst ga je de koekjes bakken. Maak hiervoor het deeg volgens het recept op de verpakking en laat dit een half uurtje rusten in de koelkast. Dit kan je natuurlijk ook met een eigen recept doen.
Vervolgens ga je met de uitstekers de koekjes uitsteken. Neem hiervoor de grootstste uitsteker van de buitenkant van Micky (of Minnie). Steek de koekjes uit en houd hierbij een dikte van circa 5 – 7 mm aan. Als je er een koekjes lolly van wilt maken, steek er dan een stokje in. Zorg er wel voor dat je dit zorgvuldig doen, zodat er geen verdikking zichtbaar is!
Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in circa 12 – 14 minuten goudbruin. Laat ze vervolgens even afkoelen.
Decoreren!
Als de koekjes goed zijn afgekoeld is het tijd om ze te versieren! Dit keer gaan we ze weer een keertje versieren met rolfondant (of marsepein als je dit lekkerder vindt). Wat in dit geval heel erg leuk is met deze uitstekersset! Het zijn 3 D uitstekers, dat houdt in dat je telkens een laagje er op doet.
Te beginnen met dezelfde uitsteker als waar we het koekje mee uitgestoken hebben. Neem hiervoor de huidskleur. als je die niet hebt, meng dan wat roze en wit. Als je het uitgestoken hebt, zul je het waarschijnlijk nog wel ietsje bij moeten werken. De uitsteker heeft geen hele scherpe randen, dus je zult ze wel wat moeten bijschaven. Dit gaat goed met de toolset van PME. Zorg dat de randjes mooi scherp worden.
Plak dan het “fondant hoofdje” op het koekje.
Dan ga je het volgende onderdeel, de oren, uitsteken. Vervolgens werk je deze bij, en plak je ze op de juiste plaats op het hoofdje.
Dan zit er ook een uitstekertje bij om plaats van de mond en de ogen vast te leggen. Steek hiermee op de juiste plaats heel licht in de fondant, zodat er een lichte afdruk ontstaat.
Ga dan zo verder met de ogen, de neus, de mond en de tong. Plak steeds alle onderdelen vast met wat eetbare lijm. Micky is dan zo goed als klaar.
Minnie krijgt natuurlijk wel een strik op haar hoofd. Als extra toevoeging hebben wij stipjes op de strik gemaakt! Net iets leuker!
Klaar zijn de koekjes! Helemaal niet zo ingewikkeld om te maken, maar ze zien er wel enorm leuk uit!
Liefs van Ria & Laura
]]>Benodigdheden:
Voor dit recept heb je een gevulde en afgesmeerde biscuittaart nodig. In dit recept leggen we alleen uit hoe je een taart kan decoreren, niet hoe je hem moet bakken. Gebruik hier bijvoorbeeld een mix voor biscuit voor.
- Witte rolfondant
- Letter- en cijferuitstekers
- Eetbare lijm
- Gouden musketzaad
Via Twinkelotje Thee en Taartspulletjes, ons winkeltje, verkopen we vaak pakketjes om de recepten te maken! Zo ook voor dit artikel! Zo’n pakketje is goedkoper dan alle spulletjes los aan te schaffen, dus klik vooral even hier om het te bekijken!
Aan de slag!
Je gaat als eerst een laag fondant aanbrengen op alleen de bovenkant van je taart. Rol een lap fondant uit en zorg dat deze iets groter is dan de bovenkant van je taart. Leg deze erop en zorg dat de bovenkant er strak en glad op zit. Snijd de zijkant er vanaf met een scherp mesje. Zorg altijd dat je naar je toe snijd, zoals op de onderstaande foto.
Zoals je kan zien hebben wij voor dit voorbeeld een dummie gebruikt, zodat we jullie goed uit kunnen leggen hoe je deze decoratie maakt. Het werkt ook prima op een echte taart.
Je hebt nu een taartje waarvan alleen de bovenkant is bekleed.
Nu ga je de volledige taart bekleden met witte rolfondant, zoals je dat normaal gewend bent. Wij gebruiken daarvoor The Mat (klik hier voor een review). Zorg dat je fondant er glad en strak omheen zit. Als je de taart heb bekleed, heb je dus twee lagen fondant op de bovenkant.
Nu ga je de plekken uitsnijden, waar je de letters en cijfers wilt hebben. Wij hebben voor de tekst “Happy new year 2016” gekozen. De echte creatievelingen onder ons kunnen natuurlijk ook voor een andere tekst kiezen.
Druk de letters en de cijfers uit. Let op dat je alleen door de eerste laag fondant heen snijdt! Haal met een mesje de letter eruit, alleen de bovenste laag fondant. Op deze manier krijg je de uitsparingen, waar je later de musketzaad in kan doen.
Doe een laagje eetbare lijm in de uitsparingen van de letters. Let wel op dat je zuinig bent met de lijm, anders laat het lelijke plekken achter. Strooi voorzichtig de gouden musketzaad in alle uitsparingen.
Voor extra versiering hebben wij nog wat sterretjes met gouden dust toegevoegd, laat hier vooral je fantasie de vrije loop gaan!
Zorg ook dat je de rand van de taart mooi afwerkt. Wij hebben gekozen voor een witte, niet al te opvallende rand. Omdat bij deze taart de aandacht naar de bovenkant gaan.
Deze taart is ontzettend geschikt als pronkstuk op jou oudjaarsavond. Maak jij hem ook?
Liefs van Ria & Laura
]]>Het is alweer een tijdje geleden dat we een how-to voor het decoreren van cupcakes voor jullie hebben gemaakt! En aangezien de kerst al aardig in de buurt komt, vonden wij het hoogste tijd om een keertje kerstcupcakes te maken! We hebben twee varianten voor jullie: een kerstman en een rendier. Kijken jullie mee?
Benodigdheden
- Cupcakes met rode bakingcups
- Verschillende kleuren fondant: rood, wit, bruin, zwart, huidskleur
- Mesje
- Verschillende maten ronde uitstekers
- Sneeuwvlok uitsteker
Voor dit artikel hebben we al cupcakes gebakken. Voor een basisrecept voor cupcakes kun je hier kijken!
Kerstmancupcake
- Snijd een rondje plak uit van de huidskleur fondant en plak deze op je cupcake. Dit is je basis van de kerstman
- Gebruik dezelfde ronde uitsteker voor de baard. Snijd eerst een rond plakje uit en snijd vervolgens weer met dezelfde ronde uitsteker de binnenkant weg. Plak de baard op het gezicht
- Rol de rode fondant uit en snijd hier met een mesje een driehoek uit. Let op: de onderkant moet zo breed zijn dat ie op de cupcake past. Plak deze op de cupcake en vouw de punt terug zoals op de afbeelding.
- Pak een stukje witte fondant en rol hier, vanuit een balletje, een worst van. Zorg dat deze op de onderste rand van de kerstmuts past. Druk deze plat en plak het vervolgens op.
- Snijd uit witte fondant een klein rondje, dit is het balletje aan de punt van de kerstmuts. Plak deze op de juiste plaats.
- Snijd twee ovale stukjes uit (dit kan heel gemakkelijk met ronde kleine uitstekers). Plak deze op als snor. Het is leuk om in de opening tussen de snor een klein rood stukje fondant te doen, dit is dan de mond.
- Snijd uit witte en zwarte fondant de oogjes uit en plak deze op de juiste plaats.
En zo heb je je kerstman gemaakt! Hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn!!
Rendiercupcake
- Snijd een bruin rondje uit en plak deze op de cupcake. Dit is je basis voor je rendier.
- Draai een rood bolletje, en maak deze vervolgens een beetje ovaal. Dit is het neusje.
- Snijd met wit en zwart de oogjes uit. Plak de oogjes en de neus ongeveer in het midden van je cupcake.
- Snijd een driehoekje uit rode fondant, voor het kerstmutsje. Het staat heel leuk als je deze wat kleiner maakt dan die van de kerstman. Plak deze op de juiste plaats en vouw de punt zoals op de foto’s.
- Maak met witte fondant een rolletje / worstje, druk deze plat en plak hem op de onderste rand van de kerstmuts.
- Snijd een klein wit rondje uit als balletje van de kerstmuts. Plak deze op.
- Snijd uit zwarte fondant een sneeuwvlok, en snijd hier vervolgens twee punten vanaf. Dit is het gewei van je rendier. Plak deze op de juiste plek.
En ook je rendier is klaar!
Zo heb je heel gemakkelijk twee hele leuke varianten van kerstcupcakes! Niet heel moeilijk en ontzettend leuk om te maken. En ook nog eens heel lekker om op te snoepen :)
Liefs van Ria & Laura
]]>Onze liefde voor Minions gaat maar door en we waren enorm geïnspireerd om deze reeks te eindigen met een spektakel stuk. De klapper van alle minions. En ook wel de grootste minion-uitdaging die we zijn aangegaan. Kijk en geniet mee van een stap-voor-stap uitleg van deze Minion 3D taart.
Omdat alle minions tot nu toe de originele minions zijn, hebben we nu eens gekozen voor een variatie: een meisjes minion. Om de uitdaging nog iets groter, en het spektakel stuk nog spectaculairder te maken.
Wat heb je nodig?
- Twee ronde taarten van 15 cm doorsnee.
- Boltaartje met de diameter van 15 cm.
- Vulling en afmeren met producten naar keuze.
Rolfondant / marsepein:
- Gele rolfondant en gele marsepein (totaal 750 gram)
- Grijs
- Zwart
- Bruin
- Wit
- Licht roze
Tools / gereedschap:
- Sugar craft gun
- Wilton Fondant Ribbon Cutter
- Setje ronde uitstekers
- Schuim stukje & cone tool
Nieuw! Pakketjes van Twinkelotje!
Bij Twinkelotje Thee en Taartspulletjes kun je terecht voor kant en klare pakketjes, waarmee je de verschillende baksels van onze blog kunt maken. Deze pakketjes verkopen we voor een goedkoper prijsje dan dat je alle spulletjes los moet kopen. Nieuwsgierig geworden? Klik hier voor het pakketje van de miniontaart!
Aan de slag!
Dit artikel draait alleen om het decoreren van de taart, we gaan ervan uit dat je weet hoe je een taart moet bakken, vullen en afsmeren. In dit geval bak je twee ronde taarten van 15 cm doorsnee en een boltaartje met de diameter van 15 cm. Deze taarten vul je met een product naar smaak. Bijvoorbeeld botercreme.
Stapel de twee taarten op elkaar en smeer ze af. Meng je gele fondant en marsepein en zorg dat je totaal op 750 gram uitkomt. Wij kozen voor de combinatie van 250 gram fondant en 500 gram marsepein. Dit doen we omdat de gele fondant alleen soms iets te soepel is voor het bekleden van een smal, hoog taartje. Deze combinatie werkte voor ons uitstekend. Je kunt natuurlijk ook alleen marsepein doen.
Bekleed de twee op elkaar gestapelde taarten met je fondant/marsepein mengsel. Het bekleden van deze hoge taart is een uitdaging, maar belangrijk is dat de bovenste helft er strak en netjes op zit. Het onderste deel zie je niet, omdat daar straks een jurkje overheen komt.
Smeer het boltaartje af en bekleed ook deze met het overgebleven fondant/marsepein mengsel. Leg deze op het andere beklede deel.
Je kunt er ook voor kiezen om alle taartjes op elkaar te leggen en dan in één keer te bekleden, maar dat is wel iets lastiger.
We horen jullie al denken, hoe krijg je dit ooit mooi afgewerkt? Heel simpel!
Je hebt nu als het goed is een kier tussen de twee taarten. Deze vul je op met een stukje gele rolfondant. Doe dit precies zo, dat je er straks de band van de bril strak overheen kan leggen.
Nu de basis klaar is, gaan we verder met het leukste deel: decoreren!
We beginnen met de glazen van de bril. Dit doen we zoals we bij de andere minioncreaties hebben gedaan. Maak eerst met grijs de rand van de bril met ronde uitstekers. Zorg dat je deze iets dikker maakt. Snijd vervolgens een wit rondje uit als basis van het oog. Plak hier een bruin en zwart rondje op. En een klein wit stipje, zoals op de onderstaande foto. Plak de ogen naast elkaar precies op de kier die je net hebt opgevuld.
Maak nu een zwarte band. Deze kan je met de hand uitsnijden, maar wij gebruiken de Wilton Fondant Ribbon Cutter. Hiermee kun je een perfect recht stuk uitsnijden, op de gewenste maat. Plak deze band precies over het overige deel van de kier. Als het goed is zie je nu niets meer van het feit dat je taart uit twee losse delen bestaat!
Nu ga je aan de slag met de haren. Wij hebben hiervoor een Sugar Craft Gun gebruikt. Deze Gun gaan we binnenkort een keertje reviewen en uitleggen. Maar met deze Gun kun je hele dunne sliertjes maken, waar je haren uit bestaan. Deze sliertjes plakken we allemaal op het hoofd, waardoor dit kapsel ontstaat. Gebruik hiervoor bij voorkeur marsepein, dat gaat gemakkelijker door de gun.
Maak twee beentjes van gele fondant, door twee stukjes fondant uit te rollen. Maak hier twee zwarte voetjes bij. Deze maak je vanuit een bolletje zwarte fondant, die je voorzichtig plat drukt.
We beginnen nu met het jurkje:
Deze bestaat uit ruffles. Hiervoor heb je ronde uitstekers, een schuimkussentje en een cone tool nodig. Volg de volgende stappen:
Doordat je nu van je cirkel een recht stukje fondant maakt en tegelijkertijd de buitenzijde dunner maakt met de cone tool, krijg je een ruffle-rand. Dit vereist wat handigheid en oefening, maar het resultaat is prachtig. Plak je de eerste ruffle randen over de beentjes van de minion, helemaal rondom. Doe dit ook met de volgende ruffle randen en bouw dit op tot vier rijen, zoals wij dat hebben gedaan.
Snijd een roze rand uit met de Wilton Fondant Ribbon Cutter, plak deze als afwerkrand boven de bovenste geruffelde rij.
Maak twee armen door gele fondant uit te rollen. Maak hier twee zwarte handjes aanvast. Deze maak je door twee zwarte bolletjes iets plat te drukken en een sneetje te zetten voor een duim. Plak je armen aan de zijkant net boven de rand van het jurkje. Maak twee kleine mouwtjes uit een stripje roze fondant.
Maak een mondje met zwarte fondant. Wij gebruiken hier ook de Sugar Craft Gun voor, maar dit kan ook met de hand.
En dan heb je je minion meisje gemaakt! Is ze niet ontzettend lief? Wij hebben haar nog wat opgeleukt met een strikje in het haar.
Wij zijn zelf erg blij met het resultaat! Wat vinden jullie van het spektakel stuk van de minion reeks?
Benieuwd naar de minioncupcakes, miniontaart en miniontoppers? Klik op de linkjes!
Nog vragen of opmerkingen? Laat een berichtje achter. En vergeet ons niet te volgen op Instagram, Pinterest en Facebook!
Liefs van het liefdevoorbakken-team, Ria & Laura
]]>Vandaag is het tijd voor het tweede artikel in onze minionreeks! Minions blijven populair, zeker nu ze een eigen film hebben uitgebracht. In het vorige artikel lieten wij jullie zien hoe je minioncupcakes kan maken. Vandaag gaan we voor een miniontaart. Simpel, maar ontzettend leuk!
Benodigdheden:
- Biscuittaart doorsnee 20 cm
- 250 gram gele fondant, 250 gram gele marsepein
- Blauwe rolfondant
- Grijze rolfondant
- Zwarte rolfondant
- Bruine roldondant
- Witte rolfondant
- Ronde uitstekers, bijvoorbeeld dit setje (deze is echt heel handig om te hebben!)
Voor dit recept begin je met een afgesmeerde biscuittaart van 20 cm doorsnee. We gaan in dit artikel niet uitleggen hoe dit precies gemaakt moet worden, het gaat nu vooral om de decoratie. Je zou de taart met mix voor biscuitdeeg kunnen maken en kunnen vullen en afsmeren met jam en botercrème.
Bekleden
Je begint uiteraard het het bekleden van je taart. Hiervoor meng je 250 gram gele rolfondant en 250 gram gele marsepein. Dit doe je, omdat wij hebben gemerkt dat rolfondant soms wat te soepel en te zwacht is voor het bekleden van een taartje. Gemengd met marsepein heb je net wat meer stevigheid. Dit hoeft natuurlijk niet, als je liever alleen met rolfondant werkt, heb je 500 gram nodig.
Bij het bekleden maken wij gebruikt van The Mat, in dit artikel leggen wij uit hoe je deze precies gebruikt.
Decoratie
Bij het decoreren van deze taart werk je met hetzelfde principe als de cupcakes, alleen in dit geval is het allemaal wat groter.
Snijd uit grijze rolfondant het brilletje van de minion. Gebruik hiervoor twee ronde uitstekers voor. Eerst om de buitenkant uit te snijden, en vervolgens om de binnenkant (waar uiteindelijk het oog komt) uit te snijden. Onthoud goed welke maat uitsteker je voor de binnenkant hebt gebruikt, die heb je zo nogmaals nodig! De randen van de bril mogen best wat dikker zijn, dan zit er meer diepte in je taart!
Leg je brillenglazen alvast op de juiste plek op de taart.
Snijd met dezelfde maat uitsteker (als die je net voor de binnenkant van de bril hebt gebruikt) een wit rond plakje uit. Dit is de basis voor je ogen. Leg deze in de bril, als het goed is past het precies!
Snijd vervolgens de bruine pupil en een klein zwart rondje uit. Plak deze op het witte oog.
Nu ga je twee zwarte banden voor de bril uitsnijden. Dit kan met de hand, maar wij gebruiken hier de ‘Wilton Fondant Ribbon Cutter’ voor. Hier kun je echt de meest prachtige en strakke ‘lint’ mee uitsnijden. Echt ideaal om in huis te hebben! Wij kunnen in ieder geval niet meer zonder.
Plak je zwarte linten naast de bril.
Rol met zwarte fondant dunne zwarte rolletjes voor het haar en de mond. Voor extra dunne sliertjes fondant of marsepein gebruiken wij een ‘Sugar Craft Gun’. Binnenkort komt er een uitgebreid artikel over dit handige apparaatje op onze blog!
Omdat je taart nooit helemaal mooi af is gewerkt zonder rand, snijd je als laatst nog een blauwe lint uit voor de onderkant. Ook dit doen wij weer met de ‘Wilton Fondant Ribbon Cutter’. We rollen een lange plak blauwe fondant uit, snijden met de Ribbon Cutter een recht strak lint uit en plakken deze in één keer rondom de taart. Let op: rol je fondant niet té dun uit, dan is de kans op scheuren groter!
Nou is ie niet schattig?!
Laat ons weten wat jij vindt van deze miniontaart! Laat een reactie achter!
Liefs Ria & Laura
]]>Benodigdheden:
- Cupcakes (liefst met blauwe bakingcups)
- Gele fondant
- Zwarte fondant
- Grijze fondant
- Bruine fondant
- Ronde uitstekers
Wij maken vanaf voor een aantal artikelen ‘setjes’ die je kan kopen in onze webwinkel theeentaartspulletjes.nl. In deze setjes zitten dan een aantal spullen die je nodig hebt voor dit recept, maar mét korting. Dus het is in verhouding goedkoper om zo’n setje aan te schaffen, in de plaats van losse artikelen. Klik hier voor het setje voor dit recept (het setje komt vanaf 11.00 uur online, excuses voor het ongemak)!
Aan de slag!
Voor de basis hebben we natuurlijk de cupcakes. In dit recept gaan we niet uitleggen hoe je deze moet bakken. Je kan hier kijken voor een basisrecept, of gebruik een mix voor cupcakes. Het leukst zou zijn om blauwe bakingcups te gebruiken. Wij zelf hebben zwarte gebruikt, omdat we even geen blauwe tot onze beschikking hadden. Maar achteraf gezien is het met blauw nét iets leuker!
Je kan ervoor kiezen om je cupcakes af te smeren met botercrème. Zeker als je cupcakes wat brobbelig zijn. Hierdoor zijn je cupcakes vaak wat gladder en strakker.
Oké, nu gaan we echt decoreren:
Snijd gele rondjes uit, en leg deze op je cupcakes. Dit plakje fondant mag best iets dikker zijn, dit is je basis voor je minioncupcake.
Haal even je smoother over het gele plakje, dan is het meteen helemaal mooi glad ;)
Nu snijd je een grijs rondje, een kleiner wit en nóg een kleiner bruin rondje uit voor het oog.
Plak een klein zwart en wit stipje in de bruine plakje, voor de pupil. Dit doen wij met een héél klein stukje dat je dan plat drukken tussen de vingers, omdat er voor dit kleine werk geen uitstekers bestaan.
Snijd twee dunne strepen uit zwart rolfondant. Ook dit doen wij met de hand en een mesje. Plak deze naast de bril van je minion.
Rol tussen je vinger een dun randje zwarte fondant, dit wordt het mondje van je minion.
En klaar! Zo simpel is het! Bij deze minions is het heel leuk om te variëren met verschillende gezichtjes. Bijvoorbeeld het één of twee ogen, of verschillende gezichtsuitdrukkingen. Daar staan minions natuurlijk om bekend!
Dit is ons eindresultaat!
Nog vragen of opmerkingen? Laat een berichtje achter! En wil je nou up-to-date blijven van de laatste nieuwe artikelen op liefdevoorbakken.nl? Abonneer je dan rechts in het scherm via e-mail. Dan krijg je steeds een berichtje wanneer wij weer wat hebben geplaatst!
Liefs Ria & Laura
]]>