Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

Cupcakes decorerenKerstmis

Kerst cupcakes

by Liefde voor bakken 15/12/201715/12/2017
written by Liefde voor bakken 15/12/201715/12/2017
Kerstcupcakes
Kerstmis is een gezellige tijd. Lekker veel samen zijn en ook met elkaar eten bereiden. Lekker bakken hoort daar natuurlijk ook bij. Deze cupcakes zijn erg geschikt om een paar dagen vòòr de kerst samen met de kids te maken. Zullen ze vast leuk vinden.

De cupcakes zijn gemaakt van ons basisrecept. daarop een laagje rode rolfondant. Dan nog de witte kerstboompjes. Deze maak je heel gemakkelijk met de snowflake uitstekertjes. Schattig toch? Je kunt ze natuurlijk ook gewoon groen maken.

Dit heb je nodig voor ongeveer 20  cupcakes:

  •  250 gram boter of margarine
  • 250 gram fijne suiker
  • 5 eieren (circa 50 gram per stuk)
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • snufje zout
  • 3 eetlepels Patidess citroensmaak
  • bakvorm voor cupcakes + bakingcups.

Voor de decoratie:

  • Rode en witte rolfondant.
  • Ronde uitsteker van circa 7 cm
  • Setje snowflake cutters in 3 maten.
  • Beetje eetbare lijm om het op te plakken.
  • Zilverpareltjes
  • Roller en diverse gereedschap om met rolfondant te werken.

Aan de slag:

  1.  Verwarm de oven voor op 175 graden (bij hete luchtovens zeker 10 graden lager).
  2. Doe de boter in een kom en mix deze in circa 2 minuten luchtig.
  3. Voeg de suiker toe en mix deze goed door de boter.
  4. Voeg nu één voor één de eieren toe aan het botermengsel. Mix dit tot het ei volledig is opgenomen. Voeg dan het volgende ei  toe, mix wederom tot het ei volledig is opgenomen. Doe dit voor alle eieren.
  5. Zeef het zelfrijzend bakmeel en voeg hier de zout aan toe.
  6. Voeg dit meel mengsel beetje bij beetje toe. Mix dit voorzichtig door op de laagste stand tot alles goed vermengd is.
  7. Doe de bakingcups in de bakvorm en vul de vormpjes voor ruim driekwart met het deeg.
  8. Bak ze gaar in circa 25 minuten.
  9. Haal ze uit de oven, laat heel even afkoelen en haal ze uit de bakvorm zodra ze genoeg afgekoeld zijn.
  10. Kneed een stuk van de rode rolfondant goed door en rol deze uit. Steek er dan rondjes uit met de ronde uitsteker en plak deze met een klein beetje eetbare lijm op de cupcakes. Bekleed zo alle cupcakes met een rond plakje rolfondant.
  11. Neem dan een stuk witte fondant en kneed deze goed door. Rol uit tot een iets dikkere plak, zodat de snowflakes niet te dun worden. Druk dan met de grootste snowflakecutter een snowflake uit. Dit zijn plungercutters, daardoor druk je ook een patroontje in de fondant. Vergeet dan ook niet even te drukken op de fondant voordat je de rolfondant er uit drukt.
  12. Druk het figuurtje er voorzichtig uit. Doe dit ook zo met de middenmaat en de kleinste maat.
  13. Bouw dan een kerstboompje met deze uitgedrukte snowflakes. Maak hiervoor eerst een klein balletje witte rolfondant en plak deze met een beetje lijm op de cupcake. Leg daar dan de grootste snowflake op. Doe er telkens een beetje lijm tussen. Dan weer een iets kleiner balletje, dan weer een grote snowflake. Ga zo door met twee middenmaat snowflakes. Op het laatst nog een kleine maat snowflake. Zo heb je een mooie witte kerstboom opgebouwd.
  14. Ter decoratie kun je dan een zilverpilletje op de top plakken. En ook op de onderste takken van het boompje.
  15. Misschien vind je het wel leuk om er nog meer zilverpilletjes op te plakken. Leef je uit!
  16. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de boompjes met groene fondant te maken.
Kerst cupcakesKerst cupcakesKerst cupcakes

Het grote voordeel is, dat je deze cupcakes gewoon lekker ruim van te voren maakt, een of twee dagen vòòr de kerst. Heb je dat alvast gedaan!

Liefs Ria en Laura

 

cupcakeskerstmis
1 comment
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Hoe was het Allerhande kerstfestival?
next post
Cranberrytaart met pistachenootjes

You may also like

Kerstcupcakes

17/12/2015

Kerstbrownies met Nutellafudge

20/12/2016

Twee kleuren kerstkoekjes van zanddeeg

09/12/2016

Tiramisu petit fours voor kerst

18/12/2016

Boerderijcupcakes: de koe, het paard en het schaapje

21/05/2016

Kerstboom koekjes

23/12/2017

2x vaderdagcupcakes

15/06/2016

Kerst schuimkrans met frambozen

20/12/2017

Lieveheersbeestjes cupcake

23/05/2015

Boerderijcupcakes: de kip, de kuiken en het varkentje

13/04/2016

1 comment

Nienke 15/12/2017 - 20:28

Wat een schattige cupcakes!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
  • 6

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....