Instructies

1. Verkruimel de bastogne koekjes. Smelt de boter en voeg deze toe aan de koekjes.
2. Doe de kruimellaag op de bodem van de glazen. Houd nog een beetje achter, die ga je later als decoratie gebruiken.
3. Klop je aardbeienkwark een beetje los en doe deze in een spuitzak. Op deze manier kan je netjes werken en blijven je glazen schoon! Spuit in elk glas een laagje aardbeienkwark.
4. Klop je slagroom stijf met een beetje poedersuiker. Voeg hierbij de kwark en mix dit door elkaar. Doe ook dit mengsel in een spuitzak en vul elk glas met een laagje.
5. Doe een beetje van de overgebleven kruimels als topping en garneer met wat aardbeitjes. Wij hebben 1 aardbei als decoratie gedaan, omdat het er natuurlijk leuk uit moet zien op de foto. Maar je kan ook gewoon lekker wat meer aardbeitjes als topping gebruiken! Heerlijk!

Instructies

1. Kies 4 mooie glazen uit die geschikt zijn voor deze trifle.
2. Snijd de onderkantjes van de Mellow Cakes er af en maal deze fijn met een staafmixer. Doe in elk glas een laagje van deze fijngemalen Mellowcake bodempjes.
3. Klop de slagroom stijf met een beetje poedersuiker (neem slagroom met 35% vet).
4. Doe de rest van de Mellowcakes ook in de staafmixer en maal deze tot een crumble, dus niet helemaal fijn, meer wat brokjes.
5. Verwarm de chocolade “au bain marie”, laat daarna even een beetje afkoelen.
6. Verdeel de slagroom over twee kommen. Voeg aan de ene kom 175 ml yoghurt toe, en roer dit door elkaar.
7. Voeg aan de andere kom met slagroom, beetje voor beetje de gesmolten, maar niet meer warme, chocolade toe. Schep dit goed door tot een chocolademousse.
8. Voeg aan de rest van de yoghurt, de brokjes Mellow cakes toe, maar laat een beetje van de brokjes achter voor de topping. Schep de rest van de brokjes door de yoghurt.
9. Dan gaan we de glazen verder vullen. Op de kruimels gaat eerst een laagje van het yoghurt-slagroommengsel. Doe dit het liefst in een spuitzak, dan kun je de glazen aan de zijkant schoonhouden. Vul de spuitzak, knip een stukje af en spuit een mooi laagje in het glas.
10. Doe de chocolademousse ook in een spuitzak, knip een stukje af van de onderkant en spuit een laagje op het slagroommengsel.
11. Snijd een banaan in plakjes, doe deze in een kom en schep er een beetje citroensap door. Leg in elk glas ongeveer 5 à 6 plakjes banaan. Zorg dat je genoeg hebt aan één banaan, want de tweede banaan is voor de garnering.
12. Doe het yoghurtmengsel ook in een spuitzak, knip weer een stukje af en spuit in elk glas een laagje yoghurt met Mellowcake brokjes. Pel de tweede banaan en schep er weer wat citroensap door tegen het verkleuren. Verdeel de plakjes over de 4 glazen.
13. Schep dan in elk glas een bergje van de overgebleven Mellowcake brokjes.

Instructies

1. Je begint met het invetten van de ovenschaal. Mijn ovenschaal is van de Hema en is ongeveer 21 x 15 cm. En vergeet ook niet alvast je oven voor de verwarmen op 200 graden voor een elektrische oven, en 180 graden met een heteluchtoven.
2. Vervolgens schil je de appels en snijd je ze in blokjes. Gooi ze in je ovenschaal. Doe hier de rozijnen, de kaneel en de fijne suiker bij en schep even goed door! Kaneel en suiker doe ik bij dit soort gerechten altijd naar smaak!
3. Voor je kruimel deeg doe je de bloem, suiker, het zout en de boter in een kom. Ik begin dan altijd met twee messen de boter fijn te hakken. Vervolgens ga ik lekker met mijn handen het deeg kneden tot een kruimeldeeg. Je kan ook met deeghaken aan de slag. Maar net wat je voorkeur heeft!
4. Verdeel je kruimeldeeg over je appel mengsel.
5. Vervolgens hak ik een handje hazelnoten grof en strooi deze over het kruimeldeeg.
6. Bak je appel crumble circa 25 minuten in het midden van de oven. Serveer met een bolletje vanille ijs of een flinke dot slagroom!

Instructies

• Verkruimel de koekjes.
• Smelt de boter in een pannetje en voeg dit toe aan de kruimels. Dit zorgt ervoor dat je koekkruimels nét iets meer een bite krijgen. Verdeel de kruimels over de glazen.
• Klop de roomkaas met 2 el basterdsuiker los in een kom. Liever iets minder zoet? Dan kun je de basterdsuiker ook weg laten.
• Smelt de witte chocolade au bain-marie.
• Klop de slagroom stijf met een beetje poedersuiker.
• Voeg de gesmolten chocolade beetje bij beetje toe aan je roomkaasmengsel. Klop dit steeds voorzichtig door (op lage snelheid).
• Voeg de yoghurt toe en klop het voorzichtig door.
• Voeg dan beetje bij beetje de slagroom toe aan je mengsel. Ook hier steeds voorzichtig kloppen.
• Doe het mengsel in een spuitzak en vul de glazen.
• Verdeel het bevroren fruit over de glazen. En rasp wat witte chocolade, strooi dit eroverheen.