HOERA!!! Liefdevoorbakken.nl bestaat 2 jaar! Dus wij dachten: tijd voor een feestje! We zijn namelijk super trots wat we allemaal hebben bereikt in de afgelopen 2 jaar. En we zijn jullie, onze bezoekers, ook super dankbaar! Dus we mogen iemand trakteren..!
Omdat wij nu jarig zijn, vonden we het super leuk om nou eens niet iets zelf te bakken, maar een taart te bestellen! En dat deden we via Greetz.nl! Via Greetz kun je nu dus allerlei lekkere taarten en baksels bestellen en deze aan iemand opsturen! Of gewoon naar jezelf sturen en dit lekker alleen oppeuzelen. En ze hebben echt super veel! Van taarten tot donuts, en brownies en mini taartjes! Écht super veel keus! Het ziet er ook allemaal zo smakelijk uit, dat je gewoon niet kan kiezen.
Wij kozen voor een foto slagroomtaart. Omdat het ons wel een leuk idee leek om er een fotootje van ons zelf op te doen! Bij de vierkante taarten kun je nog kiezen voor het aantal personen. Ons taartje is voor 16 personen, zodat de hele familie ervan kan meegenieten!
Eerste indruk
De taart werd ’s ochtends al lekker op tijd gebracht door een vriendelijke chauffeur. Super vrolijke taartdoos! Daar worden wij meteen al heel erg blij van! Zelfs de binnenkant heeft een kleurtje en een leuk motiefje. Ook leuk is het kaartje wat ze erbij hebben gedaan. Deze zat vastgeklemd op de doos. Leuke verpakkingen maken het meteen al heel aantrekkelijk.
De taart staat op een taartkarton in de doos. Wat super handig is wanneer je de taart uit de doos wilt halen. Wij zetten hem gezellig op een houten snijplank, geeft toch net even een leuker effect.
De taart ziet er heel smakelijk uit. Maar wat ons meteen opvalt is dat de foto niet in het midden op de taart is geplaatst. Dat is wel jammer! We krijgen wel meteen zin om onze tanden er in te zetten. Dus we gaan snel verder!
Smaak
Deze taart smaakt zoals je wilt dat een goede slagroomtaart smaakt. Heerlijk flink veel slagroom, afgewerkt met chocolade decoratie. De suikerbloemetjes en de hazelnoten nougatine aan de zijkant zorgt voor een crunchy bite. De cake lagen zijn echt super luchtig. De foto is gemaakt van eetbaar papier, met daaronder een laagje fondant. Al met al een prima taart!
Het bestellen van de taart
Het uitkiezen van je taart of baksel is bij Greetz niet heel ingewikkeld. Bedenk eerst even wat je precies wilt, omdat er super veel keus is! Wij wisten al meteen dat we een slagroomtaart wilden met een mooie foto erop. Daarnaast wisten we ook al meteen dat we chocolade decoratie erop wilde, omdat die altijd zo lekker zijn. Bij de slagroomtaarten is er veel keus en ze zijn allemaal net even iets anders. Dus daar moesten we wel even goed kijken, want ze zijn allemaal super leuk!
Als je eenmaal je keuze hebt gemaakt, is de rest heel eenvoudig. Je vult je gegevens in en naar wie je hemt wilt sturen. Je zou eventueel zelf nog een Greetz kaartje kunnen toevoegen als je dat wilt. Bij het bestellen kun je ook kiezen voor een datum dat jouw taart wordt afgeleverd. Hierbij kun je ook kiezen voor een tijdvak, of voor de hele dag. Super handig als je nog de deur uit moet!
Conclusie
Als je dus iets te vieren hebt? Of wil je iemand anders eens een plezier doen? Is dit een super makkelijke en leuke manier om een taartje of baksel te bestellen en te laten bezorgen! En wil je het nou net even iets persoonlijker maken? Dan kies je voor zo’n leuke fototaart! Of voeg je er een leuk persoonlijk kaartje aan toe!
Wij gaan in ieder geval wel vaker zo’n taartje bestellen!
Winactie: wil jij een taart winnen?
Omdat we jarig zijn, mogen we ook trakteren! We mogen een taart of gebak weggeven! Wat moet je hiervoor doen? Geef een reactie onder dit artikel om ons te laten weten waarom jij deze taart wilt winnen. 27 oktober wordt de winnaar bekend gemaakt!
Dit artikel is geschreven in samenwerking met Greetz.nl
]]>
Het is altijd super leuk als medebloggers een boek uitbrengen! Helemaal als het dan ook nog eens een ‘mede-bak-blogger’ is! Laura Kieft van Laura’s Bakery heeft het basisbakboek uitgebracht! We konden niet wachten om dit boek in onze handen te hebben en hij ziet er goed uit!
Via haar blog konden we al meekijken met behind the scenes rondom het boek. Super leuk en interessant om te zien wat een boek schrijven allemaal met zich meebrengt. Helemaal als je ook nog fulltime blogt daarnaast. En heel stiekem is het ook genieten, omdat een boek uitbrengen ook hoog op ons dromenlijstje staat :)
Laura Kieft vertelt in de inleiding dat bakken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Veel beginnende bakkers zien het als een wetenschap waarbij alle ingrediënten precies moeten worden afgemeten. Maar volgens Laura hoeft dat helemaal niet zo exact. Volgens haar is bakken een gevoel.
Eerste indruk
Het boek is à la Laura’s Bakery. Wat we daar mee bedoelen: het past bij Laura. De foto’s, de opmaak, heel herkenbaar en volgens haar eigen stijl. Het boek heeft een persoonlijke touch en daar houden wij van. Als je iets wilt bakken zoals Laura Kieft dat doet, dan weet je welk bakboek je uit de kast moet pakken. Alle foto’s zijn prachtig en maken het boek aantrekkelijk. Je zou zo alle lekkernijen van de pagina’s willen snoepen!
De inhoud
Het boek begint met een aantal inleidende hoofdstukken. Nou zijn wij beiden niet zo van het lezen van zoveel tekst in een bakboek, dus meestal slaan we deze stukjes over. Vervolgens is opgebouwd uit verschillende hoofdstukken per thema. Dus eerst vullingen & toppings, dan koekjes, cakes, brownies, zandtaartdeeg, biscuit en schuimpjes. De volgorde en verdeling van de thema’s moesten we even aan wennen. Maar zoals Laura op haar blog een keertje vertelt is dit de indeling hoe zij het fijn zou vinden in een bakboek. Dus er is goed over nagedacht!
Per hoofdstuk begint het met tips & tricks (altijd prettig), dan een basisrecept en vervolgens meerdere recepten die bij het thema passen. Elk recept staat op twee pagina’s, met op één pagina het recept en op de andere pagina foto’s.
De recepten zijn makkelijk en begaanbaar. Ook beginnende bakkers kunnen prima met dit boek overweg! En dat lijkt ook precies te zijn wat Laura voor ogen had met dit boek.
Laura: voor mij zijn dit soort boeken dé boeken waar ik nog veel van kan leren. Ik ben nog niet zo’n ervaren bakker, ik leer nog steeds heel veel. Dus ook door alleen al te lezen in dit soort boeken wordt ik steeds een beetje beter!
Ria: iedereen heeft zijn eigen stijl met bakken. Het is altijd leuk om te lezen hoe anderen bakken en ieder heeft zo zijn eigen handige trucjes.
Eindoordeel
Een leuk en begaanbaar bakboek, waardoor het bakken voor iedereen een stukje makkelijker word. Een bakboek zoals Laura Kieft het bakken ziet: het hoeft niet moeilijk te zijn om lekkere baksels op tafel te zetten.
Koop jouw Laura’s Bakery – het basisbakboek via deze link van bol.com, dan helpen jullie ons een beetje :)
Liefs Ria & Laura
Laura’s Bakery – het basisbakboek is geschreven en gefotografeerd door Laura Kieft en uitgegeven door Forte Uitgevers BV, Baarn.
]]>Wij genieten ontzettend van het nieuwe seizoen van Heel Holland Bakt! Zo fantastisch om mee te kijken met al die bakkers! Dit seizoen wordt het gepresenteerd door André van Duin, en die doet het erg leuk! En nu met het nieuwe seizoen is er ook weer een nieuw boek: ‘Heel Holland Bakt mee’. Precies wat voor ons natuurlijk..
Eerste indruk
Het boek ziet er super leuk uit! Wij vinden hem wat betreft opmaak misschien wel het leukste boek tot nu toe! Mooie kleuren en heel veel foto’s! Bij de recepten en tussendoor. Ook van de kandidaten. Een vrolijk en gezellig boek.
Inhoud
Het boek is onderverdeeld in hoofdstukken (duh, dat is wel vaker), maar bij dit boek zijn ze verdeeld per aflevering van dit seizoen. In die hoofdstukken staat dan één signatuuropdracht, één baksel van die aflevering (de technische opdracht) en nog één of twee spektakelstukken. Dit zijn niet dezelfde baksels als de opdrachten op de TV. maar andere baksels die wel bij het thema passen. Deze recepten hebben een verschillende graad van moeilijkheid. Dus voor ieder wat wils!
Bij elk recept staat meerdere foto’s (stap voor stap foto’s) en daar houden wij altijd van. Proberen wij ook altijd te doen met onze recepten! Dan kun je goed zien wat de verschillende stappen zijn!
Bij elke recept staat een kolom met plaatjes van het bakgerei wat je nodig hebt voor dat recept.
Wat ook erg handig is, zijn de kleine tips, tips uit de tent en ‘Janny’s weetjes’ die er telkens bij staan! Altijd handig!
Tussendoor staan ook veel foto’s van de afleveringen, ook super leuk zo’n kijkje achter de schermen.
Eindoordeel
Echt een super leuk boek met leuke recepten. Maar we hadden wel verwacht dat er meer recepten van dit seizoen in zou zitten, vanwege de titel van het boek! Het leek ons juist zo leuk dat we mee konden bakken met de kandidaten. We missen bijvoorbeeld de operataart. In plaats daarvan zitten er ook veel andere recepten in (die er overigens wel heel goed en leuk uit zien), die niet in het programma voor komen. Dit viel ons wel even iets tegen. Gelukkig worden de technische opdrachten goed en duidelijk uitgelegd met veel foto’s!
Maar ondanks dat, is het boek nog steeds heel leuk! Wij raden hem zeker aan!
Eerder hadden wij al de mergpijpjes van Heel Holland Bakt gemaakt, en die waren echt super lekker! Omdat wij het zo leuk vonden om dit recept uit te proberen, én omdat we het boek zo leuk vinden, willen we binnenkort toch meer recepten van Heel Holland Bakt maken. Vinden jullie dat leuk?
Koop jouw ‘Heel Holland Bakt Mee’-boek via deze link van Bol.com, dan helpen jullie ons een beetje :)
Kortom, leuk boek! En wij kijken zondag weer, jullie ook?
Liefs Ria & Laura
Heel Holland Bakt Mee is uitgegeven door Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen.
]]>Als wij strikken of brede randen maken van fondant, maken wij gebruik van de Wilton Ribbon Cutter! Een fantastisch ding wat eigenlijk iedereen die taarten decoreert in huis moet hebben. Wij leggen uit wat je allemaal met de Wilton Ribbon Cutter kan en hoe die precies werkt!
Dit is hem: de Wilton Ribbon Cutter. Het zit in een kunststofdoosje, met paarse deksel. Daarin zit de houder met roller, 2 locks, 3 soorten cutters (recht, weavy en zig-zag) en drie soorten tussenstukjes.
Je hebt een handvat / houder, met een roller. Deze roller kun je er tussen uit halen, zodat je de gewenste stukjes erop kan schuiven. Er is echt ontzettend veel mogelijk met deze Ribbon Cutter, dus wij laten even een aantal leuke voorbeelden zien!
Voorbeelden
Laten we beginnen met de rechte cutters, dus hier kan je een strakke rechte lint fondant mee uitsnijden. En omdat je zoveel tussen stukjes hebt, kan verschillende maten linten maken.
Bij dit eerste voorbeeld hebben we gekozen voor een brede lint. Zoals je ziet doe je aan de buitenste zijden de locks, zodat alles beter blijft zitten (leuk feitje: het heeft bij ons heel lang geduurd tot we door hadden dat dit de locks waren haha). Deze combinatie gebruiken wij als we bijvoorbeeld een flinke brede strik op onze taart willen hebben, zoals in dit artikel.
Je kan ook kiezen voor hele dunne lintjes, bijvoorbeeld aan de zijkant van je taart. Kan een heel leuk effect geven!
Deze weavy of gebogen cutters zijn ook ontzettend leuk! Tijdens het maken van dit artikel kwamen wij erachter dat we deze eigenlijk nog te weinig hebben gebruikt. Want ook met deze kan je echt een leuke strik maken, maar dan net even wat anders dan een rechte strik. Het heeft net wat extra’s.
Ook met deze cutter kun je hele kleine lintjes maken. Super cute toch?
Of wat dacht je van een rechte en een weavy cutter? Perfect als onderrand van je taart!!
En als laatst laten we ook nog even de zig-zag / gekartelde cutter zien. Ook ontzettend leuk. Geeft net wat meer pit.
En die is ook weer ontzettend leuk in het klein! Vind jij ze niet stoer?
Ook met de zig-zag cutter kun je een hele leuke taartrand maken!
Zo zie je maar dat je echt ontzettend veel leuke randen, lintjes en lijnen kan maken met de Wilton Ribbon Cutter! Wij hebben nu een aantal voorbeelden laten zien, maar er is natuurlijk nog veel meer mogelijk! Nieuwsgierig geworden? Je kan de Wilton Ribbon Cutter bestellen bij Twinkelotje Thee en Taartspulletjes. Een echte aanrader voor iedereen die ook van taarten decoreren houdt!!
Liefs Ria en Laura
]]>We hebben weer eens een bakmix voor jullie getest. En dit keer is het een bakmix van Bake Delicious, namelijk de chocolade muffins! Chocolade vinden wij sowieso fantastisch, maar dat was waarschijnlijk al wel duidelijk. Maar muffins is ook weer eens wat anders!
Bake Delicious heeft verschillende bakmixen en bakproducten op de markt gebracht! Denk bijvoorbeeld aan mix voor biscuit, mix voor botercrème, chocolade cupcakes of chocolade muffins! Klik hier voor een aantal van deze mixen.
Eerste indruk
De mixen van Bake Delicious zitten in een witte zak, met een sticker op de voorzijde en achterzijde van de verpakking. Daarnaast is de zak hersluitbaar, dus kun je de mix beter bewaren en hoef je hem dus niet in één keer te gebruiken. Op de achterzijde staan twee recepten: voor chocolade muffins en chocolade cupcakes. De recepten zijn duidelijk, al valt meteen op dat de ingrediënten allemaal in grammen zijn omschreven. Dus bijvoorbeeld 160 gram olie. Daar moest ik even aan wennen.
Aan de slag
Ik heb de stappen gevolgd zoals beschreven op de verpakking. Alle producten, dus ook de vloeibare producten, heb ik gewoon afgewogen met een weegschaal.
Zelf toevoegen (bij 500 gram mix):
- 160 gram olie
- 35 gram ei
- 130 gram water
Bereiding:
- Verwarm de oven voorop 220 graden
- Doe alle ingrediënten in een kom en mix met de vlinder in 8 minuten tot een glad beslag
- Vul de bakvormpjes tot 4/5
- Bak de Chocolade muffins in 20 minuten af
Wij hebben zelf nog de bakvaste chocolade druppels van De Bakzolder toegevoegd aan het mengsel. Deze chocolade druppels zouden dus niet helemaal moeten versmelten, wanneer je deze toevoegt aan je mengsel.
Ik heb een heteluchtoven, wat betekent dat ik mijn oven altijd wat lager zet dan gezegd wordt in de beschrijven. De eerste ronde muffins bak ik in iets hogere bakingcups van Städter, 18 minuten op 200 graden. Al snel bleek dit niet heel erg een succes. De muffins waren niet mooi hoog zoals je bij een muffin zou willen zien. Daarbij stond de oven toch nog te hoog, de achterste muffins waren iets te donker.
Bij de tweede ronde koos ik voor witte bakingscups en deed ik de oven op 180 graden. De muffins zaten nu wel 20 minuten in de oven. De tweede ronde bleek perfect! Mooie hoge muffins, zoals een muffin eruit moet zien.
De smaak
Daar kan ik heel kort over zijn: de smaak is heerlijk! Ze smaken zoals een chocolademuffin moet smaken. Heerlijk intens naar chocolade. En om heel eerlijk te zijn is dat wel boven mijn verwachtingen! Het gebeurt wel eens dat bakmixen met chocola de intense smaak missen, maar dat is bij deze mix absoluut niet het geval. Heerlijk!
De bakvaste chocolade druppels van De Bakzolder zijn helaas niet meer terug te vinden in de muffins. Ze zijn volledig versmolten in de muffin zelf. Dit wil niet zeggen dat deze bakvaste druppels niet werken, maar ze werken in ieder geval niet in deze muffins!
Het oordeel
Pluspunten:
- Handige makkelijke verpakking die hersluitbaar is
- Twee recepten op de achterzijde
- Intense chocoladesmaak
Minpunten:
- Alle hoeveelheden zijn in grammen, ook die van de vloeibare producten
Eindoordeel
Deze mix voor chocolademuffins zijn echt heel lekker! Een aantal vriendinnen hebben ze ook geproefd, en ook zij vonden ze fantastisch! Dus zeker een aanrader.
De Bake Delicious Chocolade Muffins koop je hier!
Liefs Laura
]]>
Een sugarcraft gun is voor ons inmiddels onmisbaar bij het decoreren van taarten of cupcakes. We gebruiken hem onder andere voor een puzzelplaatje, of om een mooie rand onderaan de taart te maken. Wij hebben twee merken in ons bezit, die we aan jullie willen demonstreren.
De werking van beide pistolen is redelijk hetzelfde. Aan de voorzijde zit een schroefdop. Wanneer deze eraf gedraaid wordt, kun je daar de fondant in de gun doen en kiezen voor het gewenste schijfje. Beide guns hebben een aantal mogelijkheden wat betreft vormen, welke we hieronder laten zien!
Sugarcraft gun metaal
Deze sugarcraft gun is van metaal, waardoor hij stevig aanvoelt. Daarbij werkt deze met een draaisysteem. Met de bovenste hendel kun je draaien, waardoor je dus niet heel veel kracht hoeft uit te oefenen om je fondant eruit te krijgen. Er zitten totaal 20 verschillende schijfjes bij, dus voldoende keus!
Ronde vormen
Bij deze gun zitten maar liefst 5 verschillende ronde schijfjes. Hierboven zie je ze van heel mini naar een stuk groter. De tweede van boven zou je bijvoorbeeld heel goed kunnen gebruiken voor de zwarte omlijning bij een puzzelplaatje. De grootste zou leuk kunnen zijn als ronde rand bovenop de taart.
Platte vormen
Er zijn 3 verschillende maten voor platte schijfjes. Deze spreken eigenlijk voor zich!
Bijzondere vormen
Er zijn 6 schijfjes die een bijzondere vorm hebben. Zo zie je op de eerste foto (van links naar rechts) een halve cirkel, een druppel en een driehoek. Op de onderste foto (van links naar rechts) een vierkant en twee verschillende maten 6-hoeken. Deze gebruiken wij zelf zelden. Maar ze zijn wel echt heel mooi!
Sliertjes
Er zijn 4 schijfjes met sliertjes, van dun naar dik. Hiermee zou je bijvoorbeeld gras kunnen maken! Deze gebruiken wij ook regelmatig! Je kan er ook haren mee maken! Zo hebben wij deze gebruikt voor de haren van de 3D minion.
Touw / twisted rope
Deze schijfjes zijn uitstekend om touw / twisted rope mee te maken. Wanneer deze uit de gun komt, moet je hem nog wel even zelf draaien om de bovenstaande vorm te krijgen. Heel leuk als je een snelle en mooie rand onderaan je taart wilt hebben.
Sugarcraft gun kunststof
Deze gun is van kunststof gemaakt, waardoor hij wat lichter aanvoelt. Deze werkt ander dan de gun van metaal. Zoals je kan zien heeft deze een rode hendel, en de pin bovenop. Met de pin druk je de fondant eerst naar beneden. En als je fondant eruit wilt hebben knijp je in het rode handvat. Onderaan zit een schroefdop, waar je de schijfjes in kan doen. Bij deze gun zitten totaal 17 schijfjes. Wij hebben ze niet meer allemaal, dus we kunnen ze ook niet allemaal laten zien. Maar het effect is redelijk hetzelfde als bij de gun van metaal.
Ronde vormen
Bij deze gun zitten normaal 3 ronde schijfjes. Wij zijn er helaas twee kwijt geraakt. De schijfjes die er nog bij horen zijn groter dan de bovenstaande op de afbeelding.
Platte vormen
Bij de platte schijfjes missen we er ook nog eentje. Er zou nog een schijfje tussenin moeten wat betreft maat.
Vierkante vormen
Deze gun van kunststof komt met twee schijfjes voor vierkanten vormen. De metalen sugarcraft gun heeft daar maar eentje van.
Bijzondere vormen
Hier zie je het halve rondje en een zeshoekig schijfje.
Ridged ribbon
Deze vorm zie je niet terug komen bij de metalen sugarcraft gun. Hier zou je een strik mee kunnen maken, dat hebben wij nog niet eerder geprobeerd.
Losse sliertjes
Hier zou nog een derde schijfje van moeten zijn, welke we helaas ook kwijt zijn. De verschillende maten van deze soort zijn niet heel spannend. Ze liggen wat betreft grote erg dicht bij elkaar. Dat is weer heel anders dan bij de metalen sugarcraft gun.
Touw / twisted rope
Zoals eerder vermeld zijn deze heel erg leuk om een mooie rand mee te maken voor je taart. En nog lekker snel klaar ook!
Nog even alle feitjes op een rijtje:
Sugarcraft gun metaal:
- Makkelijk in gebruik door draaisysteem
- Meer schijfjes
- Meer maten bij de losse sliertjes, wat heel handig kan zijn
Sugarcraft gun kunststof:
- Iets zwaarder in gebruik door knijp-stysteem
- Minder schijfjes
- Heeft een aantal schijfjes, zoals de ridged ribbon, die de metalen versie niet heeft.
Nog een algemene tip: wil je de schroefdop (voor het wisselen van de schijfjes) weer losdraaien, haal dan eerst een beetje de druk eraf. Hierdoor draait ie een stuk makkelijker open.
Laat ons weten wat je van dit soort artikelen vindt! Nog een gereedschap waar u graag wat uitleg bij wilt? Vraag het ons via de comments! Dan kunnen wij altijd kijken wat we voor u kunnen betekenen.
Liefs van liefdevoorbakken
]]>
Eerste indruk
Dr. Oetker heeft twee smaken van de mugcake uitgebracht: chocolade en stracciatella. Ik neig meteen heel erg naar chocola (quilty pleasure), maar ik kocht ze toch allebei om een zo volledig mogelijke review te kunnen schrijven.
Je gebruikt één zakje per mugcake, wat ik persoonlijk lekker handig vind. Geen gedoe met restjes bewaren of dat soort dingen, je krijgt precies wat je nodig hebt. Daarnaast vind ik de verpakking er prima uitzien. Op de achterkant vind je hoe je de mugcake moet maken. Ze beloven je dat de mugcake in ongeveer 1 minuut klaar is, dus we gaan het zien!
Op de achterkant staat wat je moet doen, heel handig!
Aan de slag!
Ik heb de stappen gevolgd zoals op de verpakking beschreven. Let wel op: de mok waar je je mugcake in maakt moet minimaal 250 ml kunnen bevatten en moet magnetron bestendig zijn. En daarbij is het ook meteen belangrijk om te weten dat deze mugcake niet in de oven kan maken, maar echt een magnetron nodig hebt!
Ik maak beide smaken op exact dezelfde manier. Omdat mijn magnetron geen tussenstand heeft tussen 600 en 900 watt, kies ik ervoor om ze beide op 600 watt in 70 seconden te maken. Op de verpakking staat dat je zelf moet bepalen hoe smeuïg je je mugcake wilt hebben. Maar omdat ik dit nog nooit eerder heb gemaakt, heb ik nog geen idee hoe dit zal uitpakken.
Wat vind ik er van?
Dit zijn hoe beide mugcakes uit de magnetron komen! Wat direct opvalt is dat de stracciatella een stuk smeuïger uit de magnentron komt dan de chocolade. Ik moet zeggen dat ik de chocolade er wel smakelijker uit vind zien!
Bij het proeven kom ik erachter dat de chocolade iets te droog is naar mijn smaak. Daarbij proef ik wel chocolade, maar niet zo intens zoals je zou verwachten als je de mugcake ziet! Ik vind dat je proeft dat het uit een pakje komt. Lekker en goed te eten, maar geen wow factor.
De stracciatella is bij het proeven inderdaad een stuk smeuïger. Zelfs iets aan de kleffige kant. Maar tegen verwachting in vind ik hem lekkerder dan de chocoladevariant. Van de stracciatella werd ik een stuk blijer!
Het oordeel
Pluspunten:
- Makkelijk en heel snel om te maken
- Stracciatella is lekkerder dan verwacht!
Minpunten:
- Chocolade smaak valt wat tegen
- Lastig om te bepalen hoe smeuïg of droog je de mugcake wilt hebben
Eindoordeel
Leuk idee van Dr. Oetker om deze mix voor 1 mugcake te maken! Zeker nu mugcakes steeds populairder worden in de bakwereld. De chocoladesmaak valt mij iets tegen, smaakt niet intens naar chocolade. De stracciatella smaakt daarintegen juist lekkerder dan verwacht. Het is wel wat lastig om te bepalen hoe smeuïg je de mugcake wilt hebben. Alleen het verschil tussen de twee smaken was bij mij al erg groot.
Zeker leuk om eens te proberen en de stracciatella ga ik zeker nog een keertje nemen. En het geeft voldoende inspiratie om zelf een keer een chocolade mugcake te maken!
Probeer jij ze ook uit?
Liefs Laura
]]>We hebben iets nieuws op liefdevoorbakken.nl! Bij ons gaat het natuurlijk vooral om lekkere recepten, maar we werken ook regelmatig met bakmixen! En daarom vonden wij het leuk om zo af en toe eens een bakmix voor jullie te testen! Vandaag hebben we de Bakzolder mix voor herfstcake getest, omdat het zo leuk bij dit seizoen past :) en we hebben weer een leuke winactie..
Eerste indruk
De mixen van de bakzolder zitten in een papieren zak, met een leuke roze opdruk. Met daarop een sticker met het recept en de ingrediënten. Simpel maar duidelijk. Niet te veel poespas. En deze verpakking is voor twee cakes, goed om te weten!
En heel leuk: op de verpakking staat nog een variatietip om zelf stukjes appel of noten te voegen. Daar houden we van!
Bakken maar!
Het recept voor deze herfstcake is vrij simpel: je hoeft alleen water en eieren toe te voegen!
Voor één cake heb je 400 gram mix nodig. Hier doe je 130 ml water en 2 eieren bij. Dit mix je ongeveer 5 minuten en je mix is klaar! Wij deden de cakemix in een normale cakevorm en hij ging 55 minuten op 155 graden in de oven.
Na 55 minuten wachten en in de oven spieken, bleek dat onze cake veel te laag was gebleven! Hoe kan dat nou? Niet gerezen? Te grote bakvorm?
Dat laatste bleek het probleem. Wij hadden een te grote bakvorm gebruikt! Wij gingen er vanuit dat het recept voor een gewone maat cakevorm zou zijn (van circa 28 cm).
Dus hebben we de cake nog een keer gebakken (er zit tenslotte mix voor twee cakes in de verpakking), maar dan in een kleinere cakevorm met een inhoud van 1L, ongeveer 20 cm (deze om precies te zijn). En hier kwam een hele fijne herfstcake uit.
De smaak..
Een heerlijke zachte en kruidige cake, met de smaken van de herfst. Deze cake past perfect in dit seizoen. Bij de eerste poging hadden we er een laagje appeltjes overheen gestrooid en bij de tweede hadden we dat niet gedaan. Die appeltjes geven de cake echt wel iets extra’s. Net een beetje dat frisse, wat deze cake heel goed kan hebben! Yummy!
[red_box]
Het oordeel
Pluspunten:
- Alleen water en eieren toe voegen
- Variatietips op de verpakking
- Smaak! Yummy!
Minpunten:
- Op de verpakking staat dat het voor twee cakes is, maar er staat nergens hoe groot die cakes dan zijn! Daar gingen wij even de mist in.
Eindoordeel: prima bakmix met een goede smaak die perfect in dit seizoen past! Een tip van ons: gebruik een kleinere bakvorm, of gebruik meer mix (bijvoorbeeld 3 kwart of de hele zak) als je toch een normale maat cake wilt maken!
[/red_box]
But wait.. There is more..!!
Winactie!
Jaaa jullie kunnen weer wat winnen! Wat dan? Een setje van twee bakmixen van de Bakzolder! Namelijk de mix voor herfstcake en de mix voor stroopwafelcake.
Wat moet je doen?
- Abonneer op onze site via e-mail (in de rechter balk)
- En reageer onder dit bericht dat je mee doet
Mensen die ons al langer volgen via e-mail kunnen ook mee doen aan deze winactie, zij hoeven alleen te reageren onder dit bericht, en niet opnieuw te abonneren op onze site!
Uiterlijk 20 november maken wij de winnaar bekend. De winnaar krijgt via e-mail bericht van ons!
Doen jullie allemaal mee?
Liefs van het liefdevoorbakken-team!
Ria & Laura
]]>