Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

SinterklaasTaarten zonder oven

Sinterklaas monchoutaart

by Liefde voor bakken 20/11/201615/11/2016
written by Liefde voor bakken 20/11/201615/11/2016
img_1817bn

Heb je weinig tijd en wil je toch iets heel erg lekkers maken voor de Sinterklaasavond, maak dan deze pepernoten Monchou taart! Heel gemakkelijk te maken, maar vooral snel klaar! Voor deze taart hebben we de klassieke Monchou combinatie aangehouden, maar toch nét even wat anders!

Monchoutaartjes zijn altijd erg lekker. En door de speculaasbodem wordt het nog lekkerder. We maken een crumble van pepernootjes en het is een echte Sinterklaas-avond-taart!

Benodigdheden:

  • 280 gram bakkers speculaasjes
  • 100 gram margarine
  • 1 blikje kersenvulling
  • 3 pakjes Monchou  à 100 gram, zorg dat deze echt op kamertemperatuur is.
  • 1 bekertje verse slagroom van minimaal 35 % vet.
  • 4 eetlepels witte basterdsuiker
  • 3 blaadjes gelatine
  • 50 ml water
  • 1 zakje kruidnoten

En verder:

  • 1 springvorm van circa 22 cm
  • bakpapier voor op de bodem.

Aan de slag!

Leg een stukje bakpapier op de bodem van de springvorm en maak de vorm weer vast. Maal de speculaasjes fijn met een staafmixer. Smelt de boter in een steelpannetje op het vuur. Schenk dit bij de fijngemalen koekjes en roer goed door elkaar. Vul de bodem ermee en zet in de koelkast om stevig te worden.

img_1773bn

Doe dan de kersenvulling op de bodem en smeer deze goed uit. Zorg dat het ook goed aan de zijkant zit, zodat je dit laagje ook kunt zien als de taart uit de vorm is gehaald. Dat staat mooier.

img_1775bn

Week de gelatine circa 10 minuten in koud water. Klop de Monchou, met de basterdsuiker, los in een kom. Klop de slagroom stijf met een beetje poedersuiker. Voeg de slagroom beetje bij beetje toe aan het Monchou mengel, klop het er voorzichtig door. Breng het water aan de kook en zet het vuur weer uit. Wacht ongeveer 1 minuutje zodat het zeker niet meer kookt en los dan de uitgeknepen blaadjes gelatine er één voor één op. Roer goed. Zeef de vloeistof en laat het ongeveer 5 minuutjes afkoelen. Voeg dan toe aan het Monchou-slagroom-mengsel. Klop dit nog even goed door, zodat het een glad en smeuïg mengsel wordt. Giet dit dan over de kersenvulling, strijk het mooi glad met een deegschraper en zet weg in de koelkast om op te stijven.

img_1780bn

Haal dan de taart voorzichtig uit de vorm. Het is handig om eerst even met een mes de zijkant al een beetje los te maken.  Verwijder het bakpapier en zet de taart op een mooi taartbord. Maal met een staafmixer ongeveer 50 gram kruidnootjes fijn. Strooi deze pepernotencrumble in het midden van de taart en decoreer dan met wat hele kruidnootjes.

img_1800bn

img_1793bn

img_1817bn

Wij wensen jullie een hele fijne pakjesavond!

Liefs,

Ria & Laura

mochousinterklaastaart zonder ovenzonder oven
1 comment
2
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Getest: bakmix voor bananenbrood
next post
Dripcake met verse aardbeien en marshmallows

You may also like

No bake vlaai met oreo en bosbessen

21/04/2017

Koffie kwarktaart

19/03/2017

Snelle zoete Sinterklaas borrelhapjes

03/12/2015

No bake Oreo kwarktaart

28/03/2016

Sinterklaasvlaai met sinaasappelroom

26/11/2017

Zelf speculaasjes bakken

18/11/2018

Perzik kwarktaart

17/07/2016

Tiramisu !

14/08/2015

Stroopwafeltaart

11/03/2018

Pepernoten kwarktaart

19/11/2015

1 comment

Best bekeken artikelen van november – Liefde voor bakken 05/12/2016 - 12:45

[…] 1. Sinterklaas monchoutaart […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
  • 6

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....