Liefde voor bakken
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Menu #1
      • Basisrecepten
      • Taarten met oven
      • Taarten zonder oven
      • Vlaaien
      • Cakes
    • Menu #2
      • Cupcakes
      • Klein gebak
      • Brownies
      • High Tea
      • Koekjes
    • Menu #3
      • Hartige baksels
      • Snacks & tussendoortjes
      • Vullingen, toppings & sauzen
    • Menu #4
      • Toetjes
      • IJs & drankjes
      • Ontbijt & lunch
      • Traktaties
  • How to
    • Taarten decoreren
    • Cupcakes decoreren
    • Toppers boetseren
  • Feestdagen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Sinterklaas
    • Kerstmis
    • Oud & nieuw
  • Food Talk
    • Reviews
      • Taarten & baksels
      • Boeken
      • Bakmixen
      • Materialen & gereedschappen
    • Hotspots
    • Behind the scenes
    • Best bekeken recepten
    • Bakfilmpjes
  • Over ons
  • Contact

Liefde voor bakken

Een blog over taartjes en baksels

Ontbijt & lunch

Bananenbrood met bosbessen

by Liefde voor bakken 04/01/201702/08/2017
written by Liefde voor bakken 04/01/201702/08/2017
DSC_0703n

Het is weer 2017! En om iedereen even op weg te helpen met gezonde voornemens gaan wij een weekje gezond bakken. Gezond bakken, kan dat dan? Dat kan zeker! Voor ons af en toe nog een beetje onbekend terrein (we houden nou eenmaal van een schepje suiker extra), maar we hebben een aantal lekkere gezonde recepten voor jullie. We starten de gezonde week met een nieuwe variant van de bananenbrood: met bosbessen!

In dit bananenbrood zit honing als zoet maker, in plaats van een schep suiker. Toch net even ietsje minder ongezond. En met de bosbessen krijgt het net weer even een frisse draai.

Benodigdheden

  • 3 eieren
  • 3 rijpe bananen
  • 60 gram havermout vlokken
  • 100 gram bloem
  • 1 el honing
  • 150 gram bosbessen

Extra: cakeblik

Aan de slag!

1. Doe de rijpe bananen in een kom en prak deze met een vork. Je zal merken dat het een lastiger klusje is wanneer je bananen niet helemaal rijp zijn. Kies daarom bij een bananenbrood altijd voor rijpere bananen.

2. Voeg de havermoutvlokken, bloem, eieren en honing toe aan de geprakte banaan. Mix even goed door.

3. Voeg als laatst de bosbessen toe en roer deze door je mengsel.

4. Doe het bananenmengsel in een ingevette cakeblik en bak je bananenbrood 30 tot 40 minuten op 175 graden. Let wel op: elke oven is anders. Dus het kan geen kwaad om tussendoor even in je bananenbrood te prikken met een satéprikker. Hij moet er droog uitkomen. Let wel op: als je prikt in een bosbes is je prikker ook vochtig, dus probeer je bosbessen te ontwijken.

Hier worden een aantal stukjes bananenbrood ingevroren voor later. Zodat we deze gezonde voornemens nog even kunnen doorzetten! Wat zijn jullie voornemens voor dit nieuwe jaar?

Liefs Ria & Laura

 

banaanbananenbroodlunchontbijttussendoor
1 comment
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Liefde voor bakken

previous post
Terugblik naar 2016
next post
Gezonde kwarktaart met bosvruchten

You may also like

Appel kaneel muffins met havermout

10/02/2017

Kwark pannenkoekjes met banaan en bosbessen

10/03/2017

Video: Ontbijt muffins met havermout en peer

28/09/2016

Ontbijtsmoothie met mango en aardbeien

12/07/2017

Bananenbrood met kokos en chocola

29/04/2020

Havermout pannenkoekjes met chocola en aardbei

13/09/2017

Video: Chocolate chip bananen pannenkoekjes

15/11/2018

Griekse yoghurt pannenkoekjes

05/01/2018

Croissantjes met banaan en chocola

13/04/2017

Gezond: ontbijtjar met kwark en aardbeien

22/07/2016

1 comment

Gezonde kwarktaart met bosvruchten – Liefde voor bakken 06/01/2017 - 08:00

[…] iets gezonder zijn dan de gangbare taarten. Zo zijn we het jaar al begonnen met een gezond recept: een bananenbrood. En vandaag een heerlijk gezond kwarktaartje met […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over ons

Over ons

Welkom op liefdevoorbakken.nl

Wij zijn Ria & Laura, moeder en dochter en wij zijn gek op bakken! Wij bakken taartjes, cupcakes, brownies en allerlei andere lekkere dingen. Nieuwsgierig? Kijk gerust even rond op onze blog!

Zoeken

Social media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Bloglovin

Volg ons via E-mail

Vul je emailadres in om in te schrijven bij liefdevoorbakken.nl en blijf op de hoogte van nieuwe posts en artikelen.

Onze favoriete producten

Populaire recepten

  • 1

    Hoe maak je een cijfertaart?

    12/08/2018
  • 2

    Witte chocolade cheesecake in een glas

    31/03/2017
  • 3

    Mascarpone crème

    23/10/2016
  • 4

    No bake Oreo kwarktaart

    28/03/2016
  • 5

    Basisrecept voor stevige chocolade ganache (voor het afsmeren van een taart)

    15/12/2015
  • 6

    Monchou kersen trifle

    01/02/2017
Sale juli 2019
Naast het bakken van koekjes, maakt deze site ook gebruik van cookies.
Door verder te gaan op deze site, accepteer je het gebruik hiervan. Meer weten? Lees meer
mytaste.nl
myTaste.be

Volg ons op Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
 

Reacties laden....