Hoi Beatrix, je bedoelt waarschijnlijk suikerbakkerspoeder. Dat is een soort poedersuiker, maar dan met wat glucosesiroop erdoor. Werkt wat beter dan poedersuiker. Ik verkoop het ook in mijn winkeltje. Bijvoorbeeld deze:
http://www.theeentaartspulletjes.nl/Suikerbakkerspoeder-de-Bakzolder