Reacties op: No-bake mango cheesecake

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Wed, 12 Aug 2020 15:40:00 +0000

In antwoord op Marloes. Ja, dat kan op zich wel. Maar kwark is wel wat minder dik. Dan zou ik een blaadje gelatine extra doen. Anders wordt je taart wat minder stevig.

Door: Marloes

Marloes — Wed, 12 Aug 2020 10:45:40 +0000

Kan je ook kwark gebruiken ipv mascarpone?

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Mon, 30 Sep 2019 10:46:28 +0000

In antwoord op Inge. Hoi Inge, ja hoor, dat kan zeker.

Door: Inge

Inge — Sun, 29 Sep 2019 10:23:15 +0000

Kan je ook monchou gebruiken?

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Sat, 16 Feb 2019 11:52:14 +0000

In antwoord op Gerdine. Hoi Gerdine, dat is jammer. Heb je het wel in delen toegevoegd? Als een mengsel gaat schiften, dan kun je dat soms herstellen door de kom in een bak warm water te zetten en het mengsel dan weer te mixen. Vaak wordt het mengsel dan toch weer een homogeen geheel en kun je het gewoon gebruiken.

Door: Gerdine

Gerdine — Fri, 15 Feb 2019 20:37:41 +0000

Net dit recept gemaakt. Het ging alleen schiften..had het mango mengsel 10 min laten afkoelen maar was blijkbaar toch te warm. Miss een idee om te vermelden dat het helemaal afgekoeld moet zijn zodat er er geen temperatuur verschil is en schifting kan ontstaan.

Groeten, Gerdine

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Tue, 25 Dec 2018 14:03:38 +0000

In antwoord op Roos. Goed idee Roos! Fijn dat het verder goed gelukt is!

Door: Roos

Roos — Tue, 25 Dec 2018 12:18:31 +0000

De taart heb ik gemaakt voor het kersttoetje, was erg lekker! Niet in springvorm maar verdeeld over 10 mooie glaasjes. Zag er mooi uit :-)

Wat de bereidingswijze betreft, ik zou zelf de volgende keer wat stappen omdraaien… de gelatineblaadjes lagen nu veel te lang in het water om te weken en het slagroom/mascarponemengsel was heel lang uit de koelkast, omdat ik pas na die stappen de sinaasappels moest persen, mango moest schillen, pureren en zweven! Dit kostte veel tijd. Ik zou de volgende keer dus eerst de sinaasappels persen en het mangomengsel maken! Pas daarna de gelatineblaadjes weken en het slagroom/mascaronemengsel maken.

Verder super lekker recept!

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Sat, 22 Sep 2018 09:08:35 +0000

In antwoord op Karen Duckers. Hoi Karen, het mascarponemengsel hoeft niet door de zeef, maar wel het gelatinemengsel. Dat is eigenlijk meer voor de zekerheid: stel dat er een klein stukje gelatine niet goed is opgelost dan blijft het in de zeef liggen en heb je geen stukje gelatine in je taart. Dus je schenkt het gelatinemengsel door de zeef bij het mascarponemengsel.

Door: Karen Duckers

Karen Duckers — Sat, 22 Sep 2018 07:13:53 +0000

Hoihoi
Waarom moet je het mascarponemengsel door de zeef doen?
Groetjes Karen