Reacties op: Kaneelkoekjes met chocolade

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Thu, 28 Sep 2017 09:27:06 +0000

In antwoord op Jannet. Hoi Jannet, die gaat gelijk met de bloem en het bakpoeder bij het deeg. ik heb het er meteen bij gezet. Dank je wel voor je oplettendheid!

Door: Jannet

Jannet — Thu, 28 Sep 2017 09:22:35 +0000

Wat doe je met de kaneel?

Door: Liefde voor bakken

Liefde voor bakken — Thu, 21 Sep 2017 08:49:09 +0000

In antwoord op ria. Hoi Ria, dat wordt vaker gedaan bij koekjes recepten. Daarom hebben wij er ook voor gekozen bij dit recept. Wij zijn geen superexperts op dat gebied, maar ik weet wel dat een eigeel zorgt voor een wat romigere smaak en eiwit wordt vooral gebruikt om baksels luchtiger te maken. Het zijn echt hele lekkere koekjes geworden. Dus we zullen beslist nog een keer een variant hierop gaan bedenken.

Door: ria

ria — Wed, 20 Sep 2017 12:04:41 +0000

lijkt me lekker en makkelijk klaar te maken. maar voor ik begin een vraagje: waarom eiwit weglaten? wat voor effect/meerwaarde heeft dit? dit is niet de eerste x dat het me opvalt dat een recept alleen met eidooier werkt. dus weet jij misschien waarom?