Hoi Julie, je zou kunnen kiezen voor de Italiaanse meringue botercrème, zie het recept bij de basisrecepten. Deze is veel minder zoet dan de eenvoudige botercrème.

Goed idee!

Dank je wel voor de reactie, ik zal een proef maken van zowel botercrème als Italiaanse merengue botercrème….

Hoi Vera, ja hoor dat kan zeker. Het zou ook kunnen met de Italiaanse merengue botercrème, die staat ook bij onze basisrecepten. Die blijft wel iets zachter, maar is wat witter, dat is ook mooi.

Nee, je kunt met 1 basisrecept 2 bakvormen vullen. Dus totaal heb he dan 2 x het basisrecept nodig voor 4 taartlagen.

Dus als ik het goed begrijp moet er 1 basisrecept in de bakvorm heb een bakvorm van 20 doorsnee en 7,5 hoog wil graag net zon hoge taart als jullie.
Wat moet ik dan doen?

Hallo Oemmoesa, fijn om te horen dat je blij bent met onze website. De hoeveelheid botercrème staat bij het recept van de rozettentaart. Voor de cake van 20 cm doorsnee kun je tweemaal het basisrecept gebruiken. En dan 4 taartjes maken. Dit is dan cakedeeg. Als je niet zo heel hoog wilt, dan kan het ook met iets minder. Ceel succes!

Ik vind jullie website geweldig.
Alleen hoeveel botercreme is dit? Wil namelijk jullie taart maken van rozetten alleen hoeveel botercreme heb in nodig met dit recept?