Hoi Cornelieke, het is wel en soort “cakedeeg”, maar doordat er veel meer bloem in zit, is het echt veel steviger dan een normaal cakedeeg. Daardoor smaakt het ook echt andere dan cake. Ook is het maar een dun laagje waarop dan een vulling zit en een kruimellaag. Vandaar dat wij het toch een vlaai noemen.

Bedankt voor de tip Jolanda, ben ik er inderdaad vergeten bij te zetten. Ik heb het aangepast!