Voor de kwarklaag:<\/p>\n

\n
• 400 ml magere kwark<\/li>\n
• 175 ml verse slagroom<\/li>\n
• 150 gram bevroren frambozen<\/li>\n
• 50 ml water<\/li>\n
• 8 blaadjes gelatine<\/li>\n<\/ul>\n

  Voor de topping:<\/p>\n

  \n
  • 150 ml verse slagroom<\/li>\n
  • handje bevroren of verse frambozen<\/li>\n
  • poedersuiker (om slagroom mee te zoeten)<\/li>\n<\/ul>\n

    Verder:<\/p>\n

    \n
    • witte bakingscups<\/li>\n
    • bakvorm voor cupcakes<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      Instructies<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t

      \n

      \n
      1. Zet de bakvorm klaar met de bakingcups er in.<\/li>\n
      2. Maal de koekjes fijn met een staafmixer, heb je die niet, doe de koekjes dan in een plastic zakje en rol er stevig met de deegroller overheen, zodat de koekjes helemaal verkruimelen.<\/li>\n
      3. Smelt de margarine in een pannetje en schenk dit dan bij de fijngemalen koekjes, schep dit goed door tot een homogene massa.<\/li>\n
      4. Schep in elke bakingcup een laagje koekjesmengsel en druk dit aan met de bolle kant van een lepeltje.<\/li>\n
      5. Zet de bakvorm even, ongeveer een half uurtje, in de koelkast zodat de bodems stevig worden.<\/li>\n
      6. Maak je chocoladeganache. Verwarm je slagroom tot het net niet aan de kook is (niet laten koken, dan komt er een vel op). Schenk dit over je chocolade. Let op: even nog niet roeren, wacht een paar minuten. Roer daarna met een silliconenspatel alles door elkaar. Mocht het nou net niet helemaal gesmolten zijn, kun je het nog \u2018au bain marie\u2019 verder smelten.<\/li>\n
      7. Schenk op elke koekjeslaag een laagje chocolade. Laat dit weer in de koelkast wat stevig worden.<\/li>\n
      8. Week de gelatine minimaal 10 minuten in koud water.<\/li>\n
      9. Voor de vulling: doe de kwark in een kom. Klop een klein beetje door. Klop de slagroom bijna stijf met wat poedersuiker. Voeg toe aan de kwark en klop voorzichtig door. Doe de frambozen in een steelpan en verwarm deze waardoor ze ontdooien. Zet de staafmixer er even in, zodat het een frambozenmoes wordt.<\/li>\n
      10. Voeg de frambozenmoes toe aan het kwarkmengsel. Roer erdoor.<\/li>\n
      11. Breng het water aan de kook, zet het vuur uit en laat het heel even staan, zodat het echt niet meer kookt. Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze \u00e9\u00e9n voor \u00e9\u00e9n op in het water. Zorg dat alles goed is opgelost. Laat dit even afkoelen, circa 5 minuten. Voeg dan beetje voor beetje toe aan het kwarkmengsel en klop er op de laagste stand voorzichtig door.<\/li>\n
      12. Schenk in elke cupcake een laag van dit frambozenkwarkmengsel. Tot het randje van de papieren bakingcups.<\/li>\n
      13. Zet dit een paar uur in de koelkast om op te stijven.<\/li>\n
      14. Klop de slagroom stijf met wat poedersuiker en doe in een spuitzak met spuitmondje 1M.<\/li>\n
      15. Haal voorzichtig de papieren bakingcups er af en zet de cupcakes op een mooi bord.<\/li>\n
      16. Spuit op elke cupcake een mooie slagroomtoef.\u00a0Leg daarop nog een framboosje.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\n

          <\/p>\n

          <\/p>\n

          Deze cupcakes serveer je op een mooi gebaksbordje met een vorkje. Eigenlijk is het dus meer een gebakje dan een cupcake. Dit gebakje is weer erg lekker en fris.<\/p>\n

          Liefs, Ria & Laura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Deze cupcakes kun je maken zonder oven. Eigenlijk zijn het dus “no bake” cupcakes. Erg handig dus als je geen oven hebt…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[16,216],"tags":[30,107],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=2526%2C1677&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p68mNH-1rd","rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=2526%2C1677&ssl=1",2526,1677,false],"landscape":["https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg",2526,1677,false],"portraits":["https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg",2526,1677,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=300%2C199&ssl=1",300,199,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=1024%2C680&ssl=1",1024,680,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=1536%2C1020&ssl=1",1536,1020,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=2048%2C1360&ssl=1",2048,1360,true],"penci-full-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=1170%2C777&ssl=1",1170,777,true],"penci-slider-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=1170%2C663&ssl=1",1170,663,true],"penci-magazine-slider":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=780%2C516&ssl=1",780,516,true],"penci-slider-full-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=1920%2C800&ssl=1",1920,800,true],"penci-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=585%2C390&ssl=1",585,390,true],"penci-masonry-thumb":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?fit=585%2C388&ssl=1",585,388,true],"penci-thumb-square":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=585%2C585&ssl=1",585,585,true],"penci-thumb-vertical":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=480%2C650&ssl=1",480,650,true],"penci-thumb-small":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=263%2C175&ssl=1",263,175,true],"jr_insta_square":["https:\/\/i0.wp.com\/liefdevoorbakken.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_0253bn.jpg?resize=640%2C640&ssl=1",640,640,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Liefde voor bakken","author_link":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":6,"rttpg_category":"Cupcakes<\/a> High tea<\/a>","rttpg_excerpt":"Deze cupcakes kun je maken zonder oven. Eigenlijk zijn het dus “no bake” cupcakes. Erg handig dus als je geen oven hebt…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5531"}],"collection":[{"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5531"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7154,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5531\/revisions\/7154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/liefdevoorbakken.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}