Notice: Constant automattic\jetpack\extensions\social_previews\FEATURE_NAME already defined in /home/liefde1q/public_html/wp-content/plugins/jetpack/extensions/blocks/social-previews/social-previews.php on line 14
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/liefde1q/public_html/wp-content/plugins/jetpack/extensions/blocks/social-previews/social-previews.php:14) in /home/liefde1q/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8 semifreddo – Liefde voor bakken
https://liefdevoorbakken.nl
Een blog over bakken en decoreren, met liefde gemaaktSun, 08 Sep 2019 16:17:53 +0000nl-NL
hourly
1 https://wordpress.org/?v=6.4.490652289Semifreddo cupcakes met aardbeien
https://liefdevoorbakken.nl/semifreddo-cupcakes-met-aardbeien/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=semifreddo-cupcakes-met-aardbeien
https://liefdevoorbakken.nl/semifreddo-cupcakes-met-aardbeien/#respondSun, 25 Jun 2017 06:00:51 +0000http://liefdevoorbakken.nl/?p=4441Deze semifreddo cupcakes zijn super lekker en fris voor op een warme zomerse dag! En super fijn: je hoeft de oven niet te gebruiken! Wat je vooral nodig hebt is je vriezer! Serveer deze cupcakes als je ze net uit de vriezer hebt gehaald, dan zijn ze het lekkerst!
Semifreddo cupcakes met aardbeien
Liefde voor bakkenDeze semifreddo cupcakes zijn super lekker en fris voor op een warme zomerse dag! En super fijn: je hoeft de oven niet… Printen
Cijfer 4.5/5
( 2 gestemd )
Ingrediënten
250 gram digestive koekjes
100 gram boter
200 gram aardbeien
250 ml slagroom
Voor de decoratie:
1/2 zakje Klopfix
100 ml slagroom (+poedersuiker)
Een aantal mooie aardbeien
Instructies
Doe de papieren bakingcups in de bakvorm. De kleur van je bakingcups maakt in principe niet uit, omdat deze er op het eind toch af gaan.
Maal de digestive koekjes fijn met de staafmixer. Smelt de boter in een pannetje en voeg hier de koekkruimels aan toe. Doe een laagje van dit mengsel in elke bakingcup en druk dit aan met de bolle kant van de lepel.
Klop de slagroom stijf. Zorg dat je gardes en de kom goed koud zijn. Wij leggen de gardes altijd heel even in de vriezer. Maal de aardbeien fijn met de staafmixer.
Schep de gepureerde aardbeien beetje voor beetje bij de slagroom. Zo krijg je een lekkere aardbeienbavarois. Doe deze bavarois in de bakingcups en zet in de vriezer om op te stijven (zo’n 3 uur).
De decoratie doe je er pas op vlak voor het serveren. Klop de slagroom stijf met klopfix en een beetje poedersuiker. Spuit een toefje op elke cupcake en doe een aardbei op de toef. En genieten maar!
