Afgelopen maandag plaatsten wij een poll op insta stories. Met de vraag of jullie wat tips voor zomerse recepten op insta stories of als extra artikel wilden zien! Jullie hebben gestemd en besloten, het is met 60% van de stemmen een extra artikel geworden! Dus lees snel verder voor een verzameling aan frisse zomerse recepten voor tijdens deze tweede hittegolf.
Terwijl we dit artikel aan het schrijven zijn, druipt het zweet letterlijk lang onze voorhoofden van de hitte. Want ja, zo warm is het. En om heel eerlijk te zijn, deze hitte is ons iets too much. Want bakken met deze warmte is gewoon geen optie! Met 25 graden kan je het nog wel overwegen om heel even de oven aan te zetten, maar zodra het boven de 30 graden is willen wij eigenlijk niets anders dan ijsjes eten en met onze voeten in een kinderzwembadje hangen. Gelukkig hebben we wel een voorraadje aan recepten. Maar daarom toch deze week een extra artikel, voor iedereen die het net zo warm heeft als dat wij het hebben. En voor iedereen die toch graag nog iets lekkers willen maken. Zonder oven en lekker snel.
1. IJstaart met walnoten en banaan
Dit is het perfecte zomer recept. Het enige wat je eigenlijk hoeft te doen, is twee bakken ijs bij elkaar toevoegen, wat decoratie erop en invriezen maar! Heb je in een hand omdraai een lekkere ijstaart. En voordeel: het blijft lekker lang goed in de vriezer, kun je gewoon elke dag een stukje nemen.
2. Chocolade-aardbei ijstaartje
Ook dit ijstaartje is zo gemaakt en echt een aanrader. Hij moet even in de vriezer, maar dat levert wel een heerlijk fris momentje op.
Deze overheerlijke cheesecake ijsjes wil je maken! En eten! Ook dit is niet heel moeilijk en je hebt wel de lekkere frisse smaken van een cheesecake, maar dat in ijsvorm. Je hebt wel ijsvormpjes nodig, maar met dit soort temperaturen zijn ijsvormpje eigenlijk een must toch?
Ook deze ijsjes zijn aan te raden! Deze waterijsjes zijn nóg wat frisser! Heerlijk fris met aardbeien. Tijdens het schrijven van dit artikel, krijgen we gewoon zin in deze heerlijke ijsjes. Nog een voorraadje invriezen?
Nóg een ijsjes recept? JA! Dus als je nog steeds niet kan kiezen, dan weten we het ook niet meer haha! Al moeten we toegeven, van dit soort blogberichtjes schrijven krijgen we alleen maar meer inspiratie om nog meer ijsrecepten te maken, vinden jullie dat leuk?
Dit receptje is echt een zomerse aanrader. Deze cheesecake bites zijn wat meer werk dan de meeste recepten hier beschreven, maar alle stappen zijn wel heel makkelijk! Vooral veel wachttijd, maar dat levert wel een heerlijke snack op! En je kan er lekker veel maken, dus dan heb je een voorraadje in je vriezer liggen!
7. Semifreddo cupcakes met aardbeien
Deze semifreddo cupcakes zijn ook heerlijk! Ook wat meer werk dan de ijsjes, maar het zo waard! Heb je een verjaardag met dit hete weer? Of verwacht je visite dit weekend? Dan zijn deze cupcakes heerlijk en dat zal je visite ook zo vinden!
Naast ijsjes, ijstaarten en heerlijke frisse gebakjes hebben we ook een aantal heerlijke frisse drankjes voor jullie. Zoals deze frambozen smoothie! Fruit en Griekse yoghurt, altijd een goed idee!
Of maak deze heerlijke bramen milkshake die wij laatst online hebben gezet. Zo lekker! En echt in een handomdraai gemaakt.
Deze milkshakes zijn wat minder gezond (zeg maar gerust super ongezond), maar net zo lekker! En geef toe, Nutella is leven, deze milkshakes dus ook!
We hebben nog veel meer frisse heerlijke receptjes online staan, maar dit is een hele fijne lijst waar jullie mee aan de slag kunnen! Als jullie iets van ons hebben gemaakt, laat het dan weten! We zijn altijd heel nieuwsgierig naar jullie lekkernijen!
Liefs Ria & Laura
2 comments
Silikomart mini icecream mould
waar kan ik deze in nederland kopen?
Hoi Marlie, deze is te koop in mijn winkeltje: https://www.theeentaartspulletjes.nl/silikomart-icecream-mold