All posts tagged: chocolade ganache

dscn3417bn

Chocolade taartje “Tarte au chocolat”

Als je in Frankrijk in de etalages kijkt van de Pattisseriewinkeltjes, dan staan daar vaak van die mooie platte taartjes. Vaak zijn dat chocoladetaartjes, maar ook fruittaartjes of taartjes met andere heerlijke vullingen. Meestal mooi strak en glad! Zo’n mooi Frans chocoladetaartje wilde ik al heel lang eens maken. Echt om in te bijten! Ik begin eens met een chocoladetaartje. We zijn heel benieuwd of de vulling erg zwaar zal zijn. Als het een succes is, volgen er meer van deze taartjes!

Mercitaart

Merci-chocolade taartje

Je ziet heel vaak taartjes die bekleed zijn met Kitkatjes aan de zijkant. Nu hebben wij bedacht dat dat ook wel eens leuk kan zijn met Merci-reepjes. Die lekkere staafjes chocolade in verschillende smaakjes. Die met vulling gaan bij mij altijd het eerst op. Nu was ik laatst bij de Kruidvat en daar hadden ze een doosje Merci met nieuwe smaken, zoals aardbei ed. Verrukkelijk!! Dus: we gaan hiermee een taartje maken, uiteraard een chocoladetaartje, kun je meteen even een van onze basisrecepten voor chocoladetaart gebruiken. Het wordt een licht taartje met veel chocolade (dus niet zo heel licht haha).